ООО "МПО "СКОМОРОШКА"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам контрольного (надзорного) мероприятия - наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) проведенного путем анализа информации из компонента ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» получены сведения, указывающие на признаки нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства выразившееся в том, что на предприятии ООО "Молочное производственное объединение "Скоморошка" (RU42:42449301) уполномоченным лицом Топтыгиной Наталией Андреевной, оформлена транзакция «переработка/производство» № 8338488578 от 04.04.2024, где  отсутствует информация о побочном продукте производства творога (сыворотка молочная). В результате действий уполномоченного лица Топтыгиной Н.А. путем оформления транзакции «переработка/производство» нарушен баланс объемов сырья и продукции. Разница между  объемом выработанной продукции (творог жирность 5% 1 кг.(пакет) - 13 кг) и использованного сырья молоко пастеризованное - 19,474 кг, молоко обезжиренное пастеризованное – 61,815 кг ) составила 68,289 кг. Таким образом, уполномоченным лицом оформлены ветеринарные сопроводительные документы на продукцию, с указанием недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, что является нарушением ветеринарных правил оформления ветеринарных сопроводительных документов.