ООО "УВАЛИНСКИЙ СЫРЗАВОД"

14.06.2024 05:33 уполномоченным лицом ООО "Увалинский сырзавод" Гасановым Маликом Гусейн оглы в компоненте федерльной государственной информационной системы «ВетИС» – «Меркурий» оформлен электронный производственный ветеринарный сертификат формы номер один № 24434135018 на продукцию «творог замороженный» объемом 240 кг., на основании записи журнала № 49766498995, при этом в используемом сырье по транзакции «производство/переработка» № 8786295822 тип использованного сырья не соответствует типу вырабатываемой продукции. Хозяйствующий субъект выпускает в обращение продукцию не соответствующую требованиям, а именно без возможности прослеживаемости части сырья используемого при производстве продукции. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1) Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и оборота, а так же соблюдать соответствия типов используемого сырья и вырабатываемой продукции. 2) Ознакомится с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Мекурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий