ООО НВП "СИБАГРОПЕРЕРАБОТКА"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено, что ООО НВП «Сибагропереработка» ИНН: 5433102812 выработана продукция в отсутствие сведений об использованном сырье, чем нарушена прослеживаемость и ветеринарная безопасность выработанной продукции. Согласно сведениям журнала выработанной продукции ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» в период с 01.04.2024 по 12.07.2024 ООО НВП «Сибагропереработка» выработаны «готовая продукция из мяса индейки (1602)», «готовые мясные продукты (1601)», «готовые мясные продукты (1602)», в отсутствие сведений об использованном сырье соответствующего вида общим объемом 41,33 кг (наименование продукции указано согласно ИС «Меркурий»): • «Филе Грудки индейки к/в в/у» - 36,73 кг; • «Колбаса "Конская" в/к в/у. Продукт мясной охл.» - 0,25 кг; • «Ветчина "С языком" нат.обол. в/у. Мясное колбасное изделие вареное охл» - 3 кг. • «Колбаса Ливерная Печеночная продукт мясной охл. шт.0,45кг» - 1,35 кг. Так в производственной транзакции № 8960803505 от 11.07.2024 уполномоченным лицом ООО НВП «Сибагропереработка» выработана продукция: «Филе Грудки индейки к/в в/у» в количестве - 4,19 кг, при этом в графе «сырье» индейка отсутствует. Аналогичное нарушение зафиксированы в следующих записях журнала выработанной продукции:№№ 50572070751, 50362354657, 50156245870, 49733963371, 49526248088, 49108966528, 48901754323, 48261584129, 48052875102, 47677620226. При анализе входящих эВСД в адрес ООО НВП «Сибагропереработка» за период с 01.01.2024 по 12.07.2024 установлено отсутствие поступлений мясной продукции «Индейка». В производственной транзакции 8556279658 от 09.05.2024 выработана продукция: «Колбаса Ливерная Печеночная продукт мясной охл. шт.0,45кг» в количестве - 1,35 кг, в графе «сырье» - субпродукты печень отсутствует. В производственной транзакции 8371469039 от 10.04.2024 выработана продукция: «Ветчина «С языком» нат.обол. в/у. Мясное колбасное изделие вареное охл.» в количестве - 3 кг, при этом в графе «сырье» - язык отсутствует. В производственной транзакции 8518420881 от 03.05.2024 выработана продукция: «Колбаса "Конская" в/к в/у. Продукт мясной охл.» в количестве — 0,25 кг, в графе «сырье» - конина отсутствует. В соответствии с изложенным, у ООО НВП «Сибагропереработка» согласно сведениям компонента Меркурий, в вышеуказанных производственных транзакциях отсутствовало сырье (мясо индейки, субпродукты печень, язык, конина) необходимое для выработки продукции: • «Филе Грудки индейки к/в в/у» • «Колбаса Ливерная Печеночная продукт мясной охл. шт.0,45кг» • «Ветчина «С языком» нат.обол. в/у. Мясное колбасное изделие вареное охл.» • «Колбаса "Конская" в/к в/у. Продукт мясной охл.» Данные факты свидетельствуют о введении в оборот продукции неизвестного происхождения в нарушение прослеживаемости и подтверждения ветеринарной безопасности. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 - «Прослеживаемость пищевой продукции» возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья; п. 12, ст. 10, гл 3 Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза» О безопасности пищевой продукции» - для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: прослеживаемость пищевой продукции. абз. 3 п. 9 приложения № 2 «Порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме» к приказу Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 – не допускается указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. п.2.ст.3 Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость.