ООО "ТД "СИБИРЯК"

В адрес Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям поступила информация Службы по ветеринарному контролю Красноярского края об обнаружении каррагинана в 2 пробах продукции, выработанной ООО «ТД «Сибиряк» (ИНН 5402056644, адрес производства: Новосибирская область, Новосибирский район, с. Барышево, ул. Ленина, д. 247), а именно: - тазобедренный отруб говяжий б/к замороженный ГОСТ 31797-2012, дата изготовления 07.02.2024 (производственный сертификат № 22654725014 от 08.08.2024); - тазобедренный отруб говяжий б/к замороженный ГОСТ 31797-2012, дата изготовления 02.02.2024 (производственный сертификат № 22584529538 от 03.03.2024). Выявленные отклонения свидетельствуют о несоответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). Пробы были отобраны в рамках государственного задания Службой по ветеринарному надзору по Красноярскому краю в учреждениях: КГБУ СО «Шарыповский психоневрологический интернат» (Красноярский край, Шарыповский район, д. Гляден, ул. Гагарина, д. 10) и КГБУ «Енисейский психоневрологический дом-интернат» (Красноярский край, г. Лесосибирск, ул. Рябиновая, д. 1). В адреса учреждений продукция поступила от ООО «Группа Алмаз» (ИНН 4205376072) и ООО «Алгоритм» (ИНН 4205266930). Лабораторные исследования проведены в КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» (аттестат аккредитации RA.RU.21ПУ01) гистологическим методом (ГОСТ 31500-2012 «Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок», ГОСТ 31474 «Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок»).