ООО "ТД "СИБИРЯК"

В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской области имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). В адрес Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям из Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю поступила информация о том, что в пробе продукции «полуфабрикат из говядины, лопаточный отруб, ГОСТ 31797-2012» дата выработки 28.07.2023-20.09.2023, производителя ООО ТД «Сибиряк» (ИНН 5402056644) обнаружено наличие крахмала, каррагинана. Выявленное отклонение свидетельствует о несоответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). Проба отобрана Специалистами Службы по ветеринарному надзору Красноярского края в рамках государственного задания по адресу Красноярский край, г. Минусинск, ул. Ванеева, д.1 (МДОБУ «Детский сад №29»). В адрес учреждения продукция поступила от ООО «Группа Алмаз» (ИНН 4205376072) по ВСД № 21058825359 от 11.10.2023. Лабораторные исследования проведены в КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» гистологическим методом (ГОСТ 31500-2012 «Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок»; ГОСТ 31474-2012 «Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок»). Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 1 ст. 5 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) – пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется; - п. 9 технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) – продукты убоя и мясная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства при их соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на них распространяется; - п. 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) – продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется; - п. 20 технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) – изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей продуктов убоя и мясной продукции, обязаны осуществлять процессы их производства таким образом, чтобы данная продукция соответствовала требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.