ГБУЗ НО "ДЕТСКИЙ САНАТОРИЙ "ГОРОДЕЦ"

5. На емкостях с дезинфицирующими растворами не указан предельный срок годности, что не соответствует требованиям п.11.3 главы 1 СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» - нарушение устранено в ходе проведения проверки. 6. В медицинских кабинетах, где проводится обработка медицинского инструментария, отсутствуют двугнездные или отдельные раковины для мытья рук, что не соответствует требованиям п.5.8 главы 1 СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». 7. В разгрузочной зоне дезинфекционной камеры нарушена целостность напольного покрытия, что не соответствует требованиям п.4.3, п.11.14 главы 1 СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». 8. В помещении галокамеры проводится медицинский массаж, медицинская мебель для массажа застелена покрывалом, дезинфекция поверхностей после проведения массажа не проводится, что не соответствует требованиям п.1.4.1 главы 2 СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» - нарушение устранено в ходе проведения проверки.

1. В журнале регистрации температурного режима в холодильном оборудовании во все дни, и по всем холодильным шкафам отмечена температура 3, 5 градуса по Цельсию. При проверке на термометре в холодильнике для суточных проб зафиксирована температура + 10 градусов, в холодильнике для бакалеи +12 градусов, что является нарушением п. 1.8. СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» 2. В моечной для столовой посуды из-за несоблюдения воздушно-теплового режима и в связи с неэффективно работающей вентиляцией сыро, на стенах и потолке налеты плесени, что является нарушением п. 4.2, 4.4. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 3. Не выделен цех по приготовлению салатов, холодных закусок, приготовление которых производится в варочном цехе, где температура воздуха превышает 20-25 градусов, что является нарушением п.8.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 4. В пищеблоке имеет место пересечение потоков сырой и готовой продукции и блюд (поступление сырья и выдача готовых блюд осуществляется через один коридор), что является нарушение п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».