Проверка № 502100101123 от 12 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АВАНГАРД"
Дата проведения
12 апреля 2021 года — 7 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного на основании поручения Президента РФ от 14.10.2020 № Пр-1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кочетова Инесса Викторовна | Заместитель начальника |
| Новикова Наталья Ивановна | Главный врач |
| Салюк Светлана Алексеевна | Заместитель руководителя ИЛЦ |
| Сидорова Валентина Юрьевна | Физик-эксперт |
| Леденёва Яна Валерьевна | Химик-эксперт |
| Черняева Елена Дмитриевна | Помощник врача по эпидемиологии |
| Колчина Ольга Ивановна | Помощник врача по гигиене питания |
| Скалкина Лариса Васильевна | Инженер |
Объекты и итоги проверки
Адрес
144000, Московская область, г. Электросталь, ул. Красная, д. 9а, пом. 207
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Московская область, г. Ивантеевка, ул. Трубниковская, д. 27, Московская область, г. Ивантеевка, ул. Богданова, д. 27, Московская область, г. Ивантеевка, ул. Первомайская, д. 49А
Дата составления акта о проведении проверки
27 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Яковлева Юлия Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 27.04.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-Не обеспечено проведение профилактических прививок в соответствии с Приказом Министерства Здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 21 марта 2014 г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» в полном объеме: в личной медицинской книжке Кирьяковой Ж.В отсутствует отметка о вакцинации против дифтерии и столбняка, в личной медицинской книжке Чижиковой С.С. отсутствует отметка о ревакцинации против кори; -На пищеблоке МБОУ городского округа Ивантеевка Московской области «Образовательный центр №1» по адресу: Московская область, г. Ивантеевка, ул. Трубниковская, д.27:
- на момент проверки в кастрюле с маркировкой (III блюдо) находилось готовое картофельное пюре; - На момент проверки температура горячего блюда «каша овсяная» на раздаче составляла 56, 3 0С, согласно технологической карте температура блюда на раздаче должна составлять 650С, температура горячего блюда «кофейный напиток на молоке» составляла 46 0С, согласно технологической карте температура блюда на раздаче должна составлять 750С. Температура горячих блюд на раздаче не соответствует технологическим документам; - На пищеблоке МБОУ городского округа Ивантеевка Московской области «Средняя общеобразовательная школа №8»» по адресу: Московская область, г. Ивантеевка, ул. Первомайская, д.49 А по результатам контрольного взвешивания порционных блюд завтрака на 1 обучающегося 1-4 классов:
- каша рисовая по меню выход - 200 г/ среднее значение фактического выхода по результатам взвешивания 3-х порций составил – 136 г., допущено занижение массы порций каши рисовой, несоответствие выходу блюда по меню; -Количество сотрудников, работающих на пищеблоке МБОУ «СОШ №4» – 7 человек, при численности питающихся 1227 чел. количество работников пищеблока должно быть не менее 10 чел. Количество сотрудников, работающих на пищеблоке МБОУ «СОШ №8» – 6 человек, при численности питающихся 690 чел. количество работников пищеблока должно быть не менее 9 чел.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №214/14 от 17.06.2021 - ст. 6.6 КоАП РФ -5000руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Яковлева Юлия Владимировна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №14.И-14 | В срок до 24 мая 2021 года |
| 1. На пищеблоке МБОУ городского округа Ивантеевка Московской области «Образовательный центр №1» по адресу: Московская область, г. Ивантеевка, ул. Трубниковская, д.27 обеспечить ежедневный контроль за соответствием технологическим документам температуры горячих блюд при раздаче, на столе ребенка к моменту приема пищи. 2. На пищеблоке МБОУ городского округа Ивантеевка Московской области «Образовательный центр №1» по адресу: Московская область, г. Ивантеевка, ул. Трубниковская, д.27 обеспечить контроль за использованием кухонной посуды по назначению согласно маркировке. 3. На пищеблоке МБОУ городского округа Ивантеевка Московской области «Средняя общеобразовательная школа №8» по адресу: Московская область, г. Ивантеевка, ул. Первомайская, д.49 А обеспечить ежедневный контроль за соответствием массы порций готовых блюд выходу блюда согласно утвержденного меню. 4. Обеспечить прохождение вакцинации против дифтерии Кирьяковой Ж.В., ревакцинации против кори Чижиковой С.С. в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, с внесением сведений о профилактических прививках в личные медицинские книжки. 5. Укомплектовать штаты работников пищеблоков в МБОУ «СОШ №4», МБОУ «Образовательный центр №1» в соответствии с гигиеническими нормативами согласно таблице 6.19. раздел VI СанПиН 1.2.3685-21«Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ