Проверка № 50220041000101842324 от 25 апреля 2022 года
ООО "АВАНГАРД"
Дата проведения
25 апреля 2022 года — 11 мая 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Московской области
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Приказ о назначении на должность генерального директора, доверенность на право представлять интересы юридического лица при проведении мероприятий по надзору, документы, подтверждающие полномочия законного представителя юридического лица; контракт/договор на оказание услуги организации питания и на поставку пищевых продуктов, документы, подтверждающие проведение работ по профилактической дезинфекции, дезинсекции, дератизации, с приложением актов выполненных работ; программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; сведения о проведении лабораторных и инструментальных исследований в соответствии с программой производственного контроля за соблюдением санитарных правил; результаты лабораторных и инструментальный исследований, выполненных при осуществлении производственного контроля; программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил основанная на принципах ХАССП за 2021-2022 год; документы, подтверждающие качество и безопасность сырья и продуктов питания, используемых для приготовления блюд; договоры на обслуживание технологического оборудования в столовой, системы вентиляции, стирку спецодежды; документы на применяемые моющие и дезинфицирующие средства; штатное расписание; должностные инструкции сотрудников; акты заключительной комиссии по результатам периодического медицинского осмотра рабочих, список сотрудников, подлежащих периодическому медицинскому осмотру, личные медицинские книжки; примерное 10 дневное меню, технологические карты, сборник рецептур, ведомость контроля за рационом питания обучающихся, бракеражный журнал сырой и готовой продукции, приказ о создании бракеражной комиссии, гигиенический журнал, журнал температурного режима холодильного оборудования и температуры и влажности в складских помещениях, приказ о контроле за питанием обучающихся; паспорта на эксплуатируемые бактерицидные установки, договор на вывоз ТКО.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Харлапова Лариса Юрьевна | Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Соловьева Ольга Васильевна | Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Чернышов Виталий Иванович | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Швецова Елена Ивановна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Некрасова Людмила Николаевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Метелкин Андрей Сергеевич | Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Метелкина Алина Игоревна | Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Карева Ольга Вячеславовна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Кривушина Яна Геннадьевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
140563, Московская область, г. о. Коломна, г Озёры, микрорайон им. Маршала Катукова , 140578, Московская область, д. Емельяновка, ул. Садовая, д. 7, 140578, Московская область, г. о. Коломна, г Озёры, с. Полурядинки, 140579, Московская область, г. о. Коломна, г Озёры, с. Редькино.
Нет данных о результатах проверки