Проверка № 501901251689 от 6 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУ "КП"
Дата проведения
6 мая 2019 года — 4 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Цель: исполнение плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2019 год, проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки, с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях (объектах) общественного питания, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18.09.2017 года №860 (приложение №1), задачи: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предмет: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Спиридонова Елена Николаевна | Ведущий специалист -эксперт Лобненского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Сорокина Наталия Николаевна | Специалист -эксперт Лобненского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Железняк Лариса Викторовна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лобня, Долгопрудный, Химки, Красногорском районе |
| Анциферова Анна Станиславовна | Специалист -эксперт Лобненского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Дуденкова Валентина Ивановна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Волоколамском, Истринском, Лотошинском, Шаховском районах |
| Старостина Татьяна Сергеевна | Начальник Лобненского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Московская область, г. Химки, Вашутинское ш, д. 10; Московская область, г. Химки, Куркинское шоссе, д. 18 ; Московская обл. , г. Химки, пр. Мельникова, д. 2А; Московская область, г. Химки , ул. Молодежная , д. 44
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Ватутина Анна Эдуардовна - директор МБУ «Комбинат школьного питания»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В пищеблоке МБОУ Лицей № 15 на стеллаже частично находилась столовая посуда со сколами. в обеденном зале Лицея № 13 столовые приборы хранились россыпью в кассетах. в пищеблоке МБОУ Лицей № 13 на момент проверки отсутствовал раствор уксусной кислоты и щетка для сметания крошек, в пищеблоке МБОУ Лицей № 15 отсутствовал раствор уксусной кислоты. на складе продуктов по адресу: г. Химки, ул. Рабочая, д.3 находился сыр без маркировки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Муниципальное бюджетное учреждение «Комбинат школьного питания» ст. 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 264\01 | В срок до 1 июля 2019 года |
| Устранить нарушения обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического законодательства, выявленных в ходе проверки: В пищеблоке МБОУ Лицей № 15 на стеллаже частично находилась столовая посуда со сколами. В обеденном зале Лицея № 13 столовые приборы хранились россыпью в кассетах. В пищеблоке МБОУ Лицей № 13 на момент проверки отсутствовал раствор уксусной кислоты и щетка для сметания крошек, в пищеблоке МБОУ Лицей № 15 отсутствовал раствор уксусной кислоты. На складе продуктов питания находился сыр без маркировки. | |
Описание
1. Нарушены условия хранения дрожжей хлебопекарных (условия хранения дрожжей -в сухом прохладном месте, в помещении для хранения продуктов, согласно термометру +25С), 2. Нарушены условия хранения шоколада «Альпен Гольд» (условия хранения шоколада при температуре 18+-3С, в помещении для хранения продуктов, согласно термометру +25С),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий производством столовой МБОУ Лицей 15 Ларчева Светлана Евгеньевна ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 265\01 | В срок до 1 июля 2019 года |
| Устранить нарушения обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического законодательства, выявленных в ходе проверки: Нарушены условия хранения дрожжей хлебопекарных (условия хранения дрожжей -в сухом прохладном месте, в помещении для хранения продуктов, согласно термометру +25С) Нарушены условия хранения шоколада «Альпен Гольд» (условия хранения шоколада при температуре 18+-3С, в помещении для хранения продуктов, согласно термометру +25С) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
141400 Московская область, г. Химки, Вашутинское ш, д. 10
Нет данных о результатах проверки