Проверка № 50160601647221 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКП "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ ЗДОРОВОЕ ДЕТСТВО"
Дата проведения
1 июня 2016 года — 29 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года» от 10.03.2016 № 162 на основании поручения Правительства Российской Федерации от 03.03.2016г. № ОГ-П12-1191
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Черкашину Олегу Геннадьевичу | Начальнику ТОУ Роспотребнадзора по Московской области в г. Дубна, Дмитровском, Талдомском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Московская область, г. Дмитров, мкр. Махалина, пищеблок МОУ Дмитровская СОШ №4
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лисова Светлана Игоревна Зав. Производством
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует прибор для измерения температуры и влажности в складе, отсутствует овощехранилище; не работает холодильник с маркировкой «овощи, фрукты» с 02.2016 г., заявка не представлена, что является нарушением п. 5.6 СанПиН2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»;
- отсутствуют документы удостоверяющие качество и безопасность пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции; документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, не сохраняется до окончания использования продукции (яйца, мясо, рыба), что является нарушением п. 9.20 СанПиН2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»;
- не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, журналы температурного режима холодильного оборудования заполняются формально,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Части 1 ст. 14.43 КоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Лисова Светлана Игоревна зав. производством |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 3/367-05 | В срок до 1 сентября 2016 года |
| Приобрести прибор для измерения температуры и влажности в складе, в овощехранилище; отремонтировать холодильник с маркировкой «овощи, фрукты» ; - обеспечить наличие документов удостоверяющие качество и безопасность пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции; документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, сохраняется до окончания использования продукции (яйца, мясо, рыба); - соблюдать условия хранения пищевых продуктов, журналы температурного режима холодильного оборудования заполнять, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, г. Дмитров, мкр. Внуковский, пищеблок МОУ Внуковская СОШ
Нет данных о результатах проверки