Проверка № 472005270105 от 10 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МП "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"
Дата проведения
10 декабря 2020 года — 14 января 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ерёмина Елена Станиславовна | Зам начальника территориального отдела |
| Костеницкая Татьяна Ильинична | Начальник территориального отдела |
| Циркова Нелли Павловна | Главный специалистэксперт |
| Демидова Ирина Владимировна | Главный специалистэксперт |
| Пырх Алёна Юрьевна | Главный специалистэксперт |
| Кириллова Мария Андреевна | Главный специалистэксперт |
| Дегтяренко Наталия Владиславовна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» в Тихвинском и Бокситогорском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
187515 Ленинградская область Тихвинский район дер Бор дом 21 187530 Ленинградская область Тихвинский район пос Шугозеро ул Школьная дом 9А 187520 Ленинградская область Тихвинский район дер Ганьково квартал летчика Кузнецова дом 21 187511 Ленинградская область Тихвинский район дер Горка ул Центральная дом 33 187522 Ленинградская область Тихвинский район дер Ерёмина Гора ул Народная дом 77 187513 Ленинградская область Тихвинский район дер Коськово ул Школьная д 4 187509 Ленинградская область Тихвинский район пЦвылево дом 46А
Дата составления акта о проведении проверки
31 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шаховская Анастасия Олеговна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 12012021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки 15 декабря 2020 г с 10 часов 30 минут до 12 часов 30 минут столовой МОУ «Ганьковская СОШ» по адресу 187520 Ленинградская область Тихвинский район дер Ганьково квартал летчика Кузнецова дом 21 установлено на пищеблоке суточные пробы отбираются не в полном объеме завтрак 11122020г отсутствует бутерброд с маслом обед 11122020г отсутствует сосиска
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст 66 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01 от 31122020 | В срок до 26 февраля 2021 года |
| В соответствии со ст ст 11 17 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 5194 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» пункта 1411 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования» по адресу 187520 Ленинградская область Тихвинский район дер Ганьково квартал летчика Кузнецова дом 21 столовая на базе МОУ «Ганьковская СОШ» обеспечить отбор суточных проб в полном объеме | |
Описание
На момент проверки 15 декабря 2020 г с 13 часов 00 минут до 15 часов 00 минут столовой МОУ «Борская ООШ» расположенного по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район дер Бор дом 21 установлено разделочный инвентарь используются не по назначению для нарезки хлеба используется нож с маркировкой «сыр»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст 66 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01 от 31122020 | В срок до 26 февраля 2021 года |
| В соответствии с требованиями ст 11 17 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 410 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования» п 65 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район дер Бор дом 21 столовая на базе МОУ ««Борская ООШ» обеспечить использование разделочного инвентаря ножи по назначению | |
Описание
На момент проверки 15 декабря 2020 г с 13 часов 00 минут до 15 часов 00 минут столовой МОУ «Борская ООШ» расположенного по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район дер Бор дом 21 установлено отсутствует четвертая ёмкость для обработки яиц
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст 66 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1 от 31122020 | В срок до 26 февраля 2021 года |
| В соответствии с требованиями ст 11 17 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30 марта 1999 г п 814 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования по адресу по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район дер Бор дом 21 столовая на базе МОУ ««Борская ООШ» обеспечить наличие четвертой ёмкости для обработки яиц | |
Описание
На момент проверки 15 декабря 2020 г с 13 часов 00 минут до 15 часов 00 минут столовой МОУ «Борская ООШ» расположенного по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район дер Бор дом 21 установлено на пищеблоке суточные пробы отбираются не в полном объеме завтрак 14122020г по меню отварная сосиска с макаронами в пробе макароны с котлетой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст 66 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01 от 31122020 | В срок до 26 февраля 2021 года |
| В соответствии со ст ст 11 17 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 5194 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» пункта 1411 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования» по адресу 187515 Ленинградская область Тихвинский район дер Бор дом 21 столовая на базе МОУ ««Борская ООШ» обеспечить отбор суточных проб в полном объеме | |
Описание
На момент проверки 16 декабря 2020г с 13 часов 30 минут до 15 часов 00 минут столовой МОУ «Ерёминогорская ООШ» по адресу 187522 Ленинградская область Тихвинский район дер Ерёмина Гора ул Народная д 77 установлено журнал учета температурного режима холодильного и морозильного оборудования не ведется
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст 66 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01 от 31122020 | В срок до 26 февраля 2021 года |
| В соответствии с требованиями ст 11 17 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 1410 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования» пп 711712 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» по адресу 187522 Ленинградская область Тихвинский район дер Ерёмина Гора ул Народная д 77 столовая на базе МОУ «Ерёминогорская ООШ» обеспечить ведение журнала учета температурного режима холодильного и морозильного оборудования | |
Описание
На момент проверки 16 декабря 2020г с 13 часов 30 минут до 15 часов 00 минут столовой МОУ «Ерёминогорская ООШ» по адресу 187522 Ленинградская область Тихвинский район дер Ерёмина Гора ул Народная д 77 установлено совместное хранение личной и санитарной одежды в гардеробе
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст 66 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01 от 31122020 | В срок до 26 февраля 2021 года |
| В соответствии с требованиями ст ст 11 17 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30 марта 1999 г п 135 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования» п 134 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» по адресу 187522 Ленинградская область Тихвинский район дер Ерёмина Гора ул Народная д 77 столовой на базе МОУ «Ерёминогорская ООШ»» обеспечить раздельное хранение личной и санитарной одежды в гардеробе | |
Описание
На момент проверки 17 декабря 2020 г с 12 часов 30 минут до 14 часов 30 минут столовой МОУ «Горская ООШ» по адресу 187511 Ленинградская область Тихвинский район дер Горка ул Центральная дом 33 установлено совместное хранение личной и санитарной одежды в гардеробе
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст 66 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01 от 31122020 | В срок до 26 февраля 2021 года |
| В соответствии с требованиями ст ст 11 17 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30 марта 1999 г п 135 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования» п 134 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» по адресу 187511 Ленинградская область Тихвинский район дер Горка ул Центральная дом 33 столовая на базе МОУ «Горская ООШ» обеспечить раздельное хранение личной и санитарной одежды в гардеробе | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ