КРОО "ОБЪЕДИНЕННЫЙ ЦЕНТР "МОНОЛИТ"

Уборочный инвентарь для туалета (ветошь, ведра, ) хранится не в туалетной комнате совместно с другим уборочным инвентарем

Частично проветривание проводится через незасетченные оконные фрамуги. в корпусе № 2 проветривание в части помещений не проводится, так как окна не открываются. нарушается режим уборки санитарно-бытовых помещений при уборке не используются дезинфицирующие средства. территория оздоровительного учреждения полностью не окошена, что не позволяет проводить качественную акарицидную обработку

Не проведены мероприятия направленные на предотвращение проникновения насекомых в помещения, засетченные двери не закрыты; маркировочный ярлык на огурцы свежие не соответствует имеющейся декларации ; в журнале бракеража сырой продукции не отмечается расход поступившей продукции

У 8 детей нет заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными по месту учебы, у 29 детей из отрядов №№ 2, 3, 4, 5, 7, 8 отсутствуют данные о выполненных прививках против отдельных инфекционных заболеваний - вирусного гепатита В. (экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» от 20 июня 2019г. № ОИ 10-03/1805); нарушается санитарный режим обработки медицинского оборудования и инвентаря : по результатам бактериологического анализа смывов с объектов внешней среды выделены бактерии группы кишечной палочки с медицинской кушетки и манипуляционного стола (экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» от 20 июня 2019г. № ОИ 10-03-32/1803, протокол лабораторных испытаний от 20.06.2019г№ и-4943)

Частично используются доски из прессованной фанеры; в моечной не вывешена инструкция о правилах мытья оборудования , посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемом применяемых моющих и дезинфицирующих средств; допускается к использованию столовая посуда со сколами; журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую заполняется не полностью; суточные пробы отбираются и хранятся банках закрывающихся пластмассовыми крышками, которые не плотно прилегают; меню-раскладка отсутствует; - не проводится ежедневный подсчет белков , жиров, углеводов, и их корректировка в течении смены. - отсутствует по 3 комплекта санитарной одежды на каждого работника пищеблока( в наличии только по 2 комплекта);