Проверка № 43170701655258 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РУБИН-СЕРВИС"
Дата проведения
1 июня 2017 года — 29 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 132 от 13.03.2017 года в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года»
задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Басарыгина Л. А. ,Начальник То Коновалова Е. М. ,Гл. Врач | Начальник ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
613935, Подосиновский район, д. Ровдино, пер. Молодежный, 3
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Ооо «Рубин-Сервис» Вербицкая В. А .
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Отсутствует контроль за соблюдением технологии и требований к полноте вложения сырья при изготовлении готовых блюд и кулинарных изделий, что привело к несоответствию (завышению) фактической калорийности исследованных готовых блюд отобранных 13.06.2017 года (Уха) теоретической, что не отвечает гигиеническим требованиям по пищевой ценности, предъявляемым к пищевым продуктам и противоречит требованиям , 2. Допускается использование для приготовления салатов овощей урожая прошлого года моркови и капусты (06.06.2017, 14.06.2017– салат из белокочанной капусты, 07.06.2017 – салат из свежей капусты с морковью, 08.06.2017 – салат из капусты с огурцом, 09.06.2017, 15.06.2017 – салат витаминный) в период после 1 марта в сыром виде (без термической обработки), что противоречит требованиям,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кондраковой Л.П. по ст. 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ от 29 июня 2017 г. N 37 | В срок до 1 июня 2018 года |
| 1. Не допускать использование для приготовления салатов овощей урожая прошлого года (капуста, морковь) в период после 1 марта в сыром виде без термической обработки в соответствии с требованиями п. 9.22 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей , 2. Обеспечить контроль за соблюдением технологией и требований к полноте вложения сырья при изготовлении готовых блюд и кулинарных изделий для соответствия фактической калорийности готовых блюд) теоретической в соответствии с требованиями. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
613930, Кировская область, п. Подосиновец, ул. Боровая, 6
Нет данных о результатах проверки