МБОУ "СРЕДНЯЯ ШКОЛА №34"

В оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Средняя школа № 34 с углубленным изучением отдельных предметов» примерное 10-дневное меню не согласованно с руководителем оздоровительного учреждения и территориальным органом исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, что является нарушением п. 9.5. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». В отобранном блюде салат винегрет по микробиологическим показателям, не соответствует требованиям ч.ч. 1, 2 ст. 7, п. 1.8 приложения № 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», обнаружено: КМАФАнМ 1, 9х105 КОЕ/г, при допустимом уровне 5х103 КОЕ/г; БГКП (колиформы) при допустимом уровне в 0, 1г. не допускается; S. Aureus, при допустимом уровне в 1, 0г. не допускается, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний от 11.06.2019 № 1171пр. При проверке иммунопрофилактики выявлены следующие нарушения: у воспитателей Золотковой Н.В., Барковой Н.В. и Балк Л.Н. нет подтверждения о проведении ревакцинации против кори, что является нарушением п. 6.2. СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, крас-нухи, эпидемического паротита», п. 1.7. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с днев-ным пребыванием детей в период каникул».