Проверка № 39220041000102407356 от 27 июня 2022 года
МАУ "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
Дата проведения
27 июня 2022 года — 27 июня 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Калининградской области
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
Принять меры по обеспечению требований санитарного законодательства в части выполнения требований : наличие суточных проб, хранения продукции согласно маркировки, наличие исправного искусственного освещения, внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений.,четкой маркировки на инвентаре для мытья туалета в сан.пропуснике, в цехе первичной обработки овощей ; осуществлять прием пищевой продукции при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, оснащения пищеблоков термометрами для контроля температурного режима при хранении продовольственного сырья и суточных проб, к соблюдению гигиенических нормативов при изготовлении готовых блюд
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тютина Наталия Петровна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
238300, Калининградская область, Гурьевский м. о. , г. Гурьевск, б-р Пражский, д. 2
Нет данных о результатах проверки