ООО "САБИНОВСКИЙ МК"

В рамках проведения государственного задания согласно плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов (Приказ МСХ РСХН от 22.12.2023 №1630), в МБДОУ «Детский сад «Радуга» ИНН:6832021740 (адрес: Тамбовская обл., г. Тамбов, ул. Мичуринская, д.122), были отобраны пробы продукции производства ООО «Сабиновский молочный комбинат», расположенной по адресу: по адресу: Ивановская область, Лежневский район, с. Ухтохма, ул. Урожайная, д.11а, и направлены для исследования в Белогородский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ»: -масло сливочное крестьянское сладко-сливочное, массовая доля жира72,5%, высший сорт, ГОСТ 32261-2013, дата выработки 12.02.2024г, документ подтверждающий происхождение №23330214029 от 29.05.2024г. 02.05.2024г при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований путем мониторинга ФГИС «ВетИС»-«Сирано», на основании задания на проведении контрольных мероприятий без взаимодействия №43 от 01.04.2024г установлено, что 27.04.2024г в ФГИС «ВетИС»-«Сирано» сформировано событие №10707-2024(срочные отчеты о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм №М-24/00317 от 27.04.2024г), согласно которому в сырьевом составе вышеуказанной продукции установлена фальсификация вышеуказанной продукции жирами немолочного происхождения: в жировойфазе содержатся жиры немолочного происхождения, метод исследования: ГХ (ГОСТ 31665-2012- масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот), ГХ (ГОСТ 32261-2013- Масло сливочное. Технические условия), ГХ (ГОСТ 32915-2014 –Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии, что является нарушением требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».