Проверка № 371902777656 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ГАВРИЛКОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ШКОЛА
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285; Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 03.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года»
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Второва Ирина Николаевна | Врач по общей гигиене |
| Корягина Ирина Геннадьевна | Старший специалист 1 разряда |
| Белова Галина Юрьевна | Помощник санитарного врача |
| Обрубов Игорь Геннадьевич | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ивановская область, Вичугский район, д. Гаврилково, д. 97
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ивановская область, Вичугский район, д. Гаврилково, д. 97
Дата составления акта о проведении проверки
18 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Вагонова Ирина Германовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 19.06.2019 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П. 9.24 записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья «Колбаса вареная» отсутствует количество поступившего продукта, конечный срок реализации, дата фактической реализации; п. 9.8, п. 9.11 - нарушила рецептуру приготовления обеда (лапша с курой, блины со сгущенным молоком), что подтверждается протоколом № 1400 от 05.06.2019г., экспертным заключением № 256 от 17.06.2019г. - по результатам лабораторных исследований пробы установлено, что процент отклонения калорийности от расчетных составил -25.2% (при норме + 5%), что не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах (п.1)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Завхоз МКОУ Гаврилковская основная школа Сверчкова Надежда Александровна по ст. 6.6 - 1000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №90 | В срок до 1 августа 2019 года |
| 2. Усилить производственный контроль за безопасностью приготовления пищи, своевременно, в соответствии с рекомендуемыми формами заполнять журнал «Бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья», «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» 3. Производство блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами. | |
Описание
Отсутствие полотенец в туалетах; записи в журнале бракеража готовой кулинарной продукции ведутся формально: отметка членов бракеражной комиссии обеда в 12-00 от 04.06.2019г. отмечена в 11-00;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ МКОУ Гаврилковская основная школа Вагонова Ирина Германовна по ст. 6.3 - 1000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №90 | В срок до 1 августа 2019 года |
| 1. Обеспечить постоянное наличие полотенец в туалете. | |
Описание
Неудовлетворительное санитарное содержание помещения обеденного зала: наличие дефектов в отделке стен и потолка, следы промочин, очаги отслаивающейся краски
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МКОУ Гаврилковская основная школа Жемчужников Александр Автономович по ст. 6.4 - 1000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №90 | В срок до 1 августа 2019 года |
| 4. Устранить дефекты в отделке стен и потолка в обеденном зале пищеблока. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ