АО "ГУБКИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 29 апреля 2025 г. № 31- 0288/168 -ВН-Б 08.04.2025 в акционерном обществе «Губкинский мясокомбинат» (далее – АО «Губкинский мясокомбинат») Белгородская область, г. Губкин, ул. Луговая, д. 1, по месту фактического осуществления деятельности: Белгородская область, г. Губкин, ул. Луговая, д. 1, сотрудником Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям был проведен отбор продукции – Мясной продукт категории Б. Колбаса полукопченая Краковская ГОСТ 31785-2012. Дата изготовления 05.04.2025, годен до 10.05.2025, размер партии 292.797 кг, производитель АО "Губкинский мясокомбинат" (Белгородская обл., г. Губкин, ул. Логовая, д. 1). Отобранная проба была направлена в Белгородский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» для проведения соответствующих лабораторных исследований. 10.04.2025 по результатам лабораторных исследований было выявлено, что продукция, от партии которой была отобрана проба, не отвечает требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, так как в отобранной пробе - Мясной продукт категории Б. Колбаса полукопченая Краковская ГОСТ 31785-2012, выявлено несоответствие по показателю «Гистологическая идентификация состава». Так, согласно протоколу испытаний Белгородской ИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ от 10.04.2025 № ЭА-25/00058 в пробе - Мясной продукт категории Б. Колбаса полукопченая Краковская ГОСТ 31785-2012, обнаружено несоответствие по показателю «Гистологическая идентификация состава», установлено значение «обнаружено содержание муки зерновых», при нормативе «в соответствии с составом, указанным производителем, содержание муки зерновых не допускается».