ООО "МОЛОЧНЫЙ ДОМИК"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ООО «Молочный домик» ИНН:3706022932, адрес осуществления деятельности: Ивановская обл., Палехский район, п. Палех, Зиновьева ул., д. 36, номер предприятия в ИС «Цербер» RU37:96636413 установлено: 16.09.2025 года уполномоченным лицом ООО «Молочный домик», Смирновой Евгенией Юрьевной оформлена производственная траназкция № 11128537465, где в качестве сырья указано: молоко сырое коровье - 10 кг (МДБ: 3,4%; МДЖ: 3,4%) Вместе с тем, выработана продукция: масло сливочное Традиционное ГОСТ мдж 82,5% 10 кг - 1080 кг , (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%) Таким образом, из сырья 10 кг с м.д.ж. 3,4% и м.д.б. 3,4% выработана продукция объемом 1080 кг и м.д.ж. 82,5% и м.д.б. 0,6%. Выявлено нарушение объема в вырабатываемой продукции и нарушение жирового и белкового балансов в вырабатываемой продукции (критические ошибки).