БГУ ИВАНОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ИВГОРСББЖ"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении БГУ Ивановской области «Ивановская городская станция по борьбе с болезнями животных» (ИНН: 3702049965, ОГРН:1043700050569) установлено: 26.01.2025 специалистом 1 категории ветеринарным врачом БГУ Ивановской области "Ивановская городская СББЖ" обслуживающим ООО «ПродМит» Ласицой Юлией Викторовной был оформлен исходящий ветеринарный сопроводительный документ №27632696430 от 26.01.2025 на продукцию «Сосиски "Мини"» в количестве 9,318 кг, дата выработки 26.01.2025, годен до 05.02.2025, с указанной целью «в госрезерв для длительного хранения». Данная продукция отправлена в ООО "Предприятие Ретекс» (Российская Федерация, Ивановская обл., г. Иваново, Смирнова ул., д. 100а) (предприятия по ввозу/вывозу, хранению и реализации продукции животного происхождения/гидробионтов (холодильники и хладокомбинаты, склады и базы по хранению) по эВСД №27632696430, который в свою очередь был «погашен», что подтверждает факт реализации. Допущены ошибки: указание недостоверных сведений о подконтрольных товарах, а именно целей (критические ошибки). Аналогичные нарушения прослеживаются еще в нескольких эВСД№№ 27632696432, 27632696438, 27632696434, 27632696436. 29.01.2025 года ведущим ветеринарным врачом БГУ Ивановской области "Ивановская городская СББЖ" Куличковым Павлом Владимировичем была оформлена справка о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах №27674686997 от 29.01.2025 на «молоко сырое коровье» в количестве 2 тонны, дата выработки — 29.01.2025 - 28.02.2025, годен до — 01.03.2025. Данные о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы - подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме. Вместе с тем, в записи журнала №56453734311 от 29.01.2025 в графе «Лабораторные исследования» указано, что молочную продукцию исследовали только на «соматические клетки, антибиотики». При этом отсутствует информация о применении лекарственных препаратов для ветеринарного применения; патогенных микроорганизмах, в т.ч. сальмонеллах; количестве мезофильных аэробных и факультативно- анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г; токсичных элементах (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть); пестицидах; микотоксинах. Допущены ошибки: отсутствие сведений о лекарственных препаратов для ветеринарного применения, патогенных микроорганизмах, в т.ч. сальмонеллах; количестве мезофильных аэробных и факультативно- анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г; токсичных элементах (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть); пестицидах; микотоксинах. 29.01.2025 года ветеринарным врачом, обслуживающим Куликову Е.Г., оформлена производственная транзакция №10097497285, где в качестве сырья было использовано: молоко сырое коровье - 0.5 тонны (МДЖ:4,66%, МДБ:3.57%) Вместе с тем выработана продукция: сметана - 10 кг творог - 20 кг сыр - 2 кг молоко топленое - 10 кг У всей выработанной продукции отсутствует информация о массовой доле жира и белк ФГИС «Меркурий» создана с целью возможности определения прослеживаемости продукции на всех этапах оборота подконтрольных товаров от начала получения, далее перемещения и реализации, либо направления на утилизацию. Выявленные нарушения не обеспечивают прослеживаемость подконтрольной продукции так как не отражают исчерпывающую информацию о поднадзорной продукции в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий», что представляет угрозу причинения вреда жизни и здоровья людям и животным. Установленные нарушения, представляют угрозу причинения вреда жизни и здоровья людям, животным, так как не имеют возможности отразить прослеживаемость партии производственной продукции, не могут гарантировать безопасность находящейся в обороте указанных подконтрольных товаров, а так же могут свидетельствовать о фальсификации мясной продукции.