ОАО "ТЕЙКОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"

В Управление поступила следующая информация: 1)Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» № 704-П/02 от 05.11.2024 года проба пищевой продукции: сметана м.д.ж. 20%, ГОСТ 31452-2012 изготовитель: ОАО «Тейковский молочный завод» (ИНН: 3724000096), адрес: Ивановская область, Тейковский район, с. Светлый, ул. Целинная, д.21, дата изготовления: 21.10.2024, срок годности 3 суток, не соответствует требованиям п.6 Раздела 3 к Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) (установлен факт фальсификации жировой фазы исследованной пробы сметаны жирами немолочного происхождения). Проба отобрана не в рамках государственного пищевого мониторинга 22 октября 2024 года в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 142» (ИНН: 3702008038) по адресу: г. Иваново, ул. 2-я Минская, д.2Б. 2) Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» № 838-П/02 от 17.12.2024 года проба пищевой продукции: сметана м.д.ж. 15%, ГОСТ 31452-2012 изготовитель: ОАО «Тейковский молочный завод» (ИНН: 3724000096), адрес: Ивановская область, Тейковский район, с. Светлый, ул. Целинная, д.21, дата изготовления: 19.11.2024, срок годности 14 суток, не соответствует п. 5.1.3.таблицы 2 ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия» по массовой доле жира Проба отобрана не в рамках государственного пищевого мониторинга 20 ноября 2024 года в МАДОУ «ЦРР- детский сад № 192» (ИНН: 3728023584) по адресу: г. Иваново, ул. Панина, д.22. При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ОАО «Тейковский молочный завод» (ИНН 3724000096, ОГРН 1023701789638), юридический адрес/фактический адрес: 155040, Российская Федерация, Ивановская обл., Тейковский район, с. Светлый, Целинная ул., д. 21 (номер предприятия в ИС «Цербер» RU37:19429984) установлено: 02.01.2025 года уполномоченным лицом ОАО «Тейковский молочный завод» Булановым Евгением Ивановичем была оформлена производственная транзакция № 9968838236 с незавершенным производством, где в записи журнала в качестве сырья было использовано: - сметана 20% незавершенное производство - 7 кг; Вместе с тем выработана продукция: Сметана ф ГОСТ 0.25 20% - 3,25 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%); Сметана ф ГОСТ 0.5 20% - 2,5 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%). На текущий момент (21.01.2025 г) данная транзакция имеет статус «незавершенное производство» (дней незавершенного производства- 20). Допущена ошибка: оформление ВСД при производстве подконтрольных товаров не завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара. Аналогичные нарушения установлены в следующих производственных транзакциях №№ 9968838365 9968365984 9968410524 9968435271 9971655171 9971659184 9970804909 9971657921 9971659692 9971656572 9971657166 9974751072 9974749516 9974748915 9978207562 9976487973 9978208404 9978204333 9982051380 9982057796 9982052244 9982055387 9980916158 9982053301 9982055946 9982056591 9982057481 9985856197 9985843547 9991595627 9987632593 9991594498 9991595942 9991597082 9987635565 9991598245 9991595013 9991596775 9987634098 9991596206 9991591340 9996505996 9996513140 9994897160 9996509122 9996511815 10001790127 10001793961 10001792638 9999843577 10001795562 10001794258 10001794776 10007275911 10005781879 10007279912 10007278005 10007281249 10004905650 10010441504 10015867050 10015863289 10015866303 10015865885 10015857683 10015856964 10015864739 10015854499 10015861676 10015863768 10015862915 10015868946 10015858704 10019422760 10021262541 10018275538 10021265196 10021263818 10021255393 10021267773 10021264350 10021263320 10021256637 10026854794 10024766638 10026866109 10026862996 10026861658 10026865674 10026857575 10026860683 10026858092 10031135973 10027027404 10031942012 10031944165 10031948812 10031948320 10031947464 10031945973 10031943188 10031946564 10037428660 10037422648 10037430392 10037422215 10037425093 10037421170 10040103759 10037432684 10037431515 10042749343 10045349861 10042751201 10042754128 10042747326.