ОАО "ТЕЙКОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ОАО «Тейковский молочный завод» ИНН:3724000096 ОГРН:1023701789638, адрес осуществления деятельности: Российская Федерация, Ивановская обл., Тейковский район, с. Светлый, Целинная ул., д. 21, номер предприятия в ИС «Цербер» RU37:19429984 установлено: 23.09.2024 года уполномоченным лицом, обслуживающим ОАО «Тейковский молочный завод» Булановым Евгением Ивановичем, была оформлена производственная транзакция №9428076108, где в сведении о сырье, которое было использовано для получения вырабатываемой продукции, были указаны: молоко сырое коровье(удой хозяйства) - 450 кг (МДБ: 3,2%; МДЖ: 4%; ρ: от 1,027 г/см3) молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 2133 кг (МДБ: от 2,8% до 3,3%; МДЖ: от 2,8% до 4,5%; ρ: от 1,026 г/см3 до 1,033 г/см3) Вместе с тем выработана продукция: Обрат - 2323 литра , (МДБ: 3%; МДЖ: 0,05%; ρ: от 1,033 г/см3 до 1,035 г/см3) Сливки - 260 кг , (МДБ: 3,5%; МДЖ: от 33% до 40%; ρ: от 1,005 г/см3 до 1,02 г/см3) Допущены ошибки: установлено несоответствие по жировому балансу в вырабатываемой молочной продукции; оформление производственных транзакций с указанием интервальной массовой доли белка, массовой доли жира и плотности в молочной продукции (критические ошибки).