ООО "БОГАТЫРЬ"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ООО "Богатырь" (ИНН:3711026548) адрес осуществления деятельности: 153518, Российская Федерация, Ивановская обл., Ивановский район, д. Дегтярево, д. 65, (номер предприятия в ИС «Цербер» RU037:65011986), установлено: 1) 30.09.2024 года уполномоченным лицом Беженцевой Яной Сергеевной была оформлена производственная транзакция №9465907604, где в сведениях о сырье, которое было использовано для получения вырабатываемой продукции, были указаны: Молоко обезжиренное пастеризованное - 127 кг,(МДБ: 2,8%; МДЖ: 0,05%) Сливки - 10.1 кг, (МДБ: 2%; МДЖ: 20%) Вместе с тем выработана продукция: Кефир 2,5 % - 127 кг , (МДБ: 2,4%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,03 г/см3). 2) 23.09.2024 года уполномоченным лицом Беженцевой Яной Сергеевной была оформлена производственная транзакция №9426541063, где в сведениях о сырье, которое было использовано для получения вырабатываемой продукции, были указаны: Сливки - 15.1 кг, (МДБ: 2%; МДЖ: 20%) Молоко обезжиренное пастеризованное - 162 кг, (МДБ: 2,8%; МДЖ: 0,05%) Вместе с тем выработана продукция: Кефир 2,5 % - 162 кг , (МДБ: 2,4%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,03 г/см3). Допущена ошибка: установлено несоответствие по жировому балансу молочной продукции, данный факт может свидетельствовать о фальсификации продукции (критическая ошибка).