ООО "ИВАНОВСКИЙ МОЛОЧНО-ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ООО «Ивановский молочно-жировой комбинат» ИНН:3705062097 ОГРН:1063705005352, адрес осуществления деятельности: 155520, Российская Федерация, Ивановская обл., Фурмановский район, г. Фурманов, Восточная ул., д. 20, номер предприятия в ИС «Цербер» RU37:24014723 установлено: 23.09.2024 года уполномоченным лицом, обслуживающим ООО «Ивановский молочно-жировой комбинат», Побойневым Андреем Венидиктовичем, была оформлена производственная транзакция №9528846718, где в сведении о сырье, которое было использовано для получения вырабатываемой продукции, были указаны: Молоко пастеризованное МЖК - 11404.345 кг (МДБ: от 3% до 3,3%; МДЖ: от 3,6% до 3,9%) Вместе с тем выработана продукция: Обрат - 10133,901 кг , (МДБ: 3,3%; МДЖ: 0,05%) Сливки ПФ зам. МЖК - 1270,444 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 35%) Допущены ошибки: установлено несоответствие по жировому и белковому балансу в вырабатываемой молочной продукции; оформление производственных транзакций с указанием интервальной массовой доли белка, массовой доли жира и плотности в молочной продукции (критические ошибки).