ООО "СОЮЗ"

17.09.2024 в ходе проведения профилактического визита в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении "Детский сад № 46" г. Петушки, расположенном по адресу: Владимирская область, Петушинский район, город Петушки, Полевой пр-д, д.10 были отобраны образцы творога массовой доли жирности 3,2% , дата изготовления 15.09.2024г, срок годности не более 7 суток (до 21.09.2024) , изготовитель ООО «Союз», место нахождения: Владимирская область, Петушинский район, п. Нагорный, ул.Горячкина, д.2. Согласно протоколу испытаний №33-94-26/09280-24 от 25.09.2024 и экспертному заключению № 1749/01 от 30.09.2024, выполненным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в пробах установлено превышение cсодержание дрожжей: 230 КОЕ/г ( гигиенический норматив - не более 100 КОЕ/г.), наличие колиформных бактерий кишечной палочки. В соответствие с выше изложенным усматривается нарушение санитарных требований к пищевой продукции. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) осуществлять выпуск молочной продукции с содержанием микроорганизмов не превышающей допустимые уровни, установленные в приложении № 8 к техническому регламенту. 2)не допускать нарушение обязательных требований вышеуказанного законодательства.