ООО "БОГОВАР"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании письма из *** от *** г. № *** при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении ***, ИНН: ***, ОГРН: *** (адрес осуществления деятельности: ***; номер в реестре ИС «Цербер» ***) установлено, что уполномоченное лицо *** (ИНН: ***, ОГРН: ***) произвело оформление производственного сертификата (форма № 1) от *** г. № *** на «***», объемом 2700 л, дата изготовления *** г., срок годности *** г., производитель ***, (ИНН: ***, ОГРН: ***), категория продукции: «***», сведения об упаковке – «***», качественные характеристики продукции: массовая доля белка – не указано, массовая доля жира – не указано. В ходе прослеживания цепи производства установлено, что уполномоченное лицо *** (ИНН: ***, ОГРН: ***) произвело оформление производственного сертификата (форма № 1) от *** г. № ***с изменением (увеличением) сроков годности, т.к. в качестве сырья указано «молоко обезжиренное пастеризованное», объемом *** л, дата изготовления *** г., сроком годности до *** г., категория продукции: «***», сведения об упаковке – «***», качественные характеристики продукции: массовая доля белка – не указано, массовая доля жира – не указано. Допущенная ошибка: увеличение сроков годности через производство (критическая ошибка). В соответствии с ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю принять меры к соблюдения обязательных требований, а именно: - п.39 «Ветеринарные Правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Минсельхоза РФ № 589 от 27.12.2016 г; - п.1 ст.5; п.1 ст.7; п.1 ст.13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - п.44 ст.9 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013); - ст.18 Закона «О ветеринарии» № 4979-1 от 14.05.1993 г. На основании вышеуказанных нормативно-правовых актов не осуществлять изменение (увеличение) сроков годности продукции через производство.