ООО "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ"

2407/0027-ПР от 19.03.2024 поступили сведения о следующих действиях (бездействии):из Управления Роспотребнадзора по Тульской области о том, что в ходе внепланового выборочного контроля 06.02.2024 г. произведен отбор проб молочной продукции - молоко сгущенное с сахаром и какао , массовая доля жира 7,5%, дата изготовления 23.09.2023г., срок годности до 23.09.2024 г. при температуре хранения от 0 С до + 20 С, размер партии 810 шт. , масса нетто 380 грамм , выработано по ГОСТ 33923-2016, изготовитель ООО « Брасовские сыры», адрес: 242300, Брянская область, Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2 в организации торговли ООО « ТОРГСЕРВИС 71» ( Тульская область, г. Алексин, ул. Тульская, д.141,к.1 ). На продукцию представлена: копия декларации о соответствии ЕАЭС NRU Д-RU.PA03.B.23498/21 от 05.12.2021 . Согласно протоколу испытаний № 71-00/02741-24 от 14.02.2024 г. ИЛЦ ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.511604) и согласно экспертному заключению по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы № 23-22-24-04 от 14.02.2024г. филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Алексин (аттестат аккредитации органа инспекции RА.RU.710038) исследованный образец пищевой продукции молоко сгущенное с сахаром и какао, массовая доля жира 7,5%, дата изготовления 23.09.2023г., срок годности до 23.09.2024 г. при температуре хранения от 0 С до + 20 С, размер партии 810 шт. , масса нетто 380 грамм , выработано по ГОСТ 33923-2016, изготовитель ООО « Брасовские сыры», адрес: 242300, Брянская область, Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2 по физико-химическим показателям ( жирно-кислотный состав) не соответствует требованиям п/п « г» п.6 главы 3 технического регламента Таможенного союза ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 33923-2016 « Консервы молочные составные с сахаром. Технические условия». По результатам лабораторных испытаний ( протокол испытаний № 71-00/02741-24 от 14.02.2024г. ИЛЦ ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области») в образце – молоко сгущенное с сахаром и какао м.д.ж.7,5% - массовая доля деценовой кислоты, массовая доля каприловой кислоты, массовая доля каприновой кислоты, массовая доля капроновой кислоты, массовая доля лауриновой кислоты, массовая доля линоленовой кислоты, массовая доля масляной кислоты, массовая доля пальмитолеиновой кислоты, массовая доля стеариновой кислоты, ниже величин допустимых уровней; массовая доля арахиновой кислоты, массовая доля бегеновой кислоты, массовая доля олеиновой кислоты в пределах величин допустимых уровней; массовая доля линолевой кислоты, массовая доля пальмитиновой кислоты выше величин допустимых уровней. Согласно подпункта « г» пункта 6 раздела Ш технического регламента Таможенного союза 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции», в случае если молоко и молочную продукцию невозможно идентифицировать по наименованию, визуальным методом или органолептическим методом, идентификацию проводят аналитическим методом путем проверки соответствия физико-химических и ( или) микробиологических показателей молока и молочной продукции признакам, установленным в настоящем техническом регламенте, определенной технической документации, в соответствии с которой изготовлены молоко и молочная продукция, а также в других технических регламентах Союза ( Таможенного союза), действие которых распространяется на молоко и молочную продукцию.