ООО "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ"

2407/0032-ПР от 05.04.2024 Территориальным отделом в Суземском, севском, Комаричском, Брасовском и Навлинском районах вынесено предостережение ООО « Брасовские сыры адрес: 242300 Брянская область, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2. по информации , поступившей Управления Роспотребнадзора по Тульской области о том, что в ходе внепланового контроля организации торговли ООО « Торгсервис» ( Тульская область, г. Алексин, ул. Тульская, д.141, к.1) 06.02.2024 года произведен отбор проб пищевой продукции для проведения лабораторных исследований : молоко сгущенное с сахаром и какао , массовая доля жира 7,5 % , дата изготовления 23.09.2023 года , срок годности до 23.09.2024 года при температуре от ) С до + 20 С масса нетто 380 грамм , изготовлено по ГОСТ 33923-2016г., изготовитель ООО « Брасовские сыры адрес: 242300 Брянская область, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2. Согласно протоколу испытаний № 71-00/02741-24 от 14.02.2024 года ИЛЦ ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»( уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.511604) и экспертному заключению по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы № 23/22-24-07-04 от 14.02.2024 года филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Алексине»( аттестат аккредитации в качестве органа инспекции № 710038 в 21.05.2015г. ) в образце - молоко сгущенное с сахаром и какао, массовая доля жира 7,5 % , дата изготовления 23.09.2023 года , срок годности до 23.09.2024 года при температуре от ) С до + 20 С масса нетто 380 грамм , изготовлено по ГОСТ 33923-2016г., изготовитель ООО « Брасовские сыры адрес: 242300 Брянская область, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2 по физико –химическим показателям ( жирно-кислотный состав) не соответствует требованиям п/п « г», п.6 главы 3 ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции»: Массовая доля деценовой кислоты, массовая доля каприловой кислоты, массовая доля каприновой кислоты, массовая доля капроновой кислоты, массовая доля лауриновой кислоты, массовая доля линоленовой кислоты, массовая доля масляной кислоты, массовая доля миристиновой кислоты, массовая доля миристолеиновой кислоты, массовая доля пальмитиновой кислоты, массовая доля стеариновой кислоты ниже величин допустимых уровней; Массовая доля линолевой кислоты, массовая доля пальмитиновой кислоты выше величин допустимых уровней. .