Проверка № 32220881000004428480 от 8 декабря 2022 года
ООО "КАЛУЖСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"
Дата проведения
8 декабря 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской, Смоленской и Калужской областям
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции - изделия колбасные вареные замороженные, сосиски «Ветчинные» категория «В», в нарушение требований ГОСТ, 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение Кефир, м.д.ж. 3,2%. ГОСТ 31454-2012, по показателю: остаточного количества антибиотика группы линкозамидов «Линкомицин» (8,72 мкг/кг), предусмотренных техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение Кефир, м.д.ж. 3,2%. ГОСТ 31454-2012, по показателю: остаточного количества антибиотика группы линкозамидов «Линкомицин» (8,72 мкг/кг). Предоставить в Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям результаты внутреннего расследования с указанием причин попадания остаточного количества лекарственного препарата антибиотика группы линкозамидов «Линкомицин» в готовую пищевую продукцию
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Докукина Виктория Романовна | Государственный инспектор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
249162, ОБЛАСТЬ КАЛУЖСКАЯ, Р-Н ЖУКОВСКИЙ, Д ИСТЬЕ, ПЕР. ТУПИКОВЫЙ, Корпус СТРОЕНИЕ 2,
Нет данных о результатах проверки