ООО "ХЛАДОКОМБИНАТ "КИСЛОВОДСКИЙ"

Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 24.01.2025 № 04-15/09/70-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЛАДОКОМБИНАТ "КИСЛОВОДСКИЙ", ИНН: 2628041595, ОГРН: 1022601313932 юридический адрес: 357372, Российская Федерация, Ставропольский край, Предгорный район, п. Ясная Поляна, Набережная ул., д. Д. 77, адрес осуществления деятельности: ООО "Хладокомбинат "Кисловодский" (357372, Российская Федерация, Ставропольский край, Предгорный район, п. Ясная Поляна, Набережная ул., д. 77), номер предприятия в ИС «Цербер»: RU26:57696398, путем проведения анализа информации, размещенной в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий.ГВЭ». По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено: Согласно информации, размещенной в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий. ГВЭ», уполномоченными лицами Пилюгиной Еленой Владимировной (piljugina_ev_221031) и Тарасенко Светланой Сергеевной (tarasenko_ss_231207) для ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЛАДОКОМБИНАТ "КИСЛОВОДСКИЙ", ИНН: 2628041595, ОГРН: 1022601313932 оформлено производство готовой продукции из нелогичного объема сырья (при производстве объем сырья не соответствует объему полученной продукции), а именно: 1) согласно транзакции «переработка/производство» № 9943740425 от 26.12.2024 для изготовления продукции: Молоко цельное пастеризованное - 1590 кг., (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,028 г/см3), в качестве сырья использовано: Молоко цельное коровье охлажденное "удой в хозяйстве" массовая доля жира: 4,4%- 1229 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации» (далее - Приказ Росстата), превышает объем использованного сырья примерно на 361 кг., (производственный ВС № 27247745309 от 26.12.2024); 2) согласно транзакции «переработка/производство» № 9943746415 от 26.12.2024 для изготовления продукции: Молоко цельное пастеризованное - 1625 кг., (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,028 г/см3), в качестве сырья использовано: Молоко цельное коровье охлажденное "удой в хозяйстве" - 1256 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 Приказа Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 369 кг., (производственный ВС № 27247760055 от 26.12.2024); 3) согласно транзакции «переработка/производство» № 9973790592 от 03.01.2025 для изготовления продукции: Молоко цельное пастеризованное - 1764 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,028 г/см3), в качестве сырья использовано: Молоко цельное коровье охлажденное "удой в хозяйстве" - 1363 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 Приказа Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 401 кг., (производственный ВС № 27322998021 от 03.01.2025); 4) согласно транзакции «переработка/производство» № 9973798854 от 03.01.2025 для изготовления продукции: Молоко цельное пастеризованное - 1563 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,028 г/см3), в качестве сырья использовано: Молоко цельное коровье охлажденное "удой в хозяйстве" - 1208 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 Приказа Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 355 кг., (производственный ВС № 27323009941 от 03.01.2025); 5) согласно транзакции «переработка/производство» № 9955047873 от 28.12.2024 для изготовления продукции: Молоко цельное пастеризованное - 1660 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,028 г/см3), в качестве сырья использовано: Молоко цельное коровье охлажденное "удой в хозяйстве" - 1283 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 Приказа Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 377 кг., (производственный ВС № 27278171527 от 28.12.2024); 6) согласно транзакции «переработка/производство» № 9959882836 от 29.12.2024 для изготовления продукции: Молоко цельное пастеризованное - 19565 кг , (МДБ: 3,45%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,028 г/см3), в качестве сырья использовано: молоко сырое коровье - 16630 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 Приказа Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 2935,00 кг., (производственный ВС № 27289571327 от 29.12.2024); 7) согласно транзакции «переработка/производство» № 9959890317 от 29.12.2024 для изготовления продукции: Молоко цельное пастеризованное - 1647 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,028 г/см3), в качестве сырья использовано: Молоко цельное коровье охлажденное "удой в хозяйстве" - 1273 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 Приказа Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 374,00 кг., (производственный ВС № 27289603456 от 29.12.2024); 8) согласно транзакции «переработка/производство» № 9970811607 от 02.01.2025 для изготовления продукции: Молоко цельное пастеризованное - 1717 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,028 г/см3), в качестве сырья использовано: Молоко цельное коровье охлажденное "удой в хозяйстве" - 1327 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 Приказа Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 390,00 кг., (производственный ВС № 27314804910 от 02.01.2025); 9) согласно транзакции «переработка/производство» № 9976682142 от 04.01.2025 для изготовления продукции: Молоко цельное пастеризованное - 1723 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,028 г/см3), в качестве сырья использовано: Молоко цельное коровье охлажденное "удой в хозяйстве" - 1332 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 Приказа Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 391,00 кг., (производственный ВС № 27331317830 от 04.01.2025); 10) согласно транзакции «переработка/производство» № 9980910015 от 05.01.2025 для изготовления продукции: Молоко цельное пастеризованное - 18097 кг , (МДБ: 3,36%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,028 г/см3), в качестве сырья использовано: молоко сырое коровье - 16630 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 Приказа Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 1467,00 кг., (производственный ВС № 27340919739 от 05.01.2025); 11) согласно транзакции «переработка/производство» № 9980456297 от 05.01.2025 для изготовления продукции: Молоко цельное пастеризованное - 1748 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,028 г/см3), в качестве сырья использовано: Молоко цельное коровье охлажденное "удой в хозяйстве" - 1351 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 Приказа Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 397,00 кг., (производственный ВС № 27340069925 от 05.01.2025); 12) согласно транзакции «переработка/производство» № 9984994004 от 06.01.2025 для изготовления продукции: Молоко цельное пастеризованное - 1644 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,028 г/см3), в качестве сырья использовано: Молоко цельное коровье охлажденное "удой в хозяйстве" - 1271 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 Приказа Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 373,00 кг., (производственный ВС № 27352337634 от 06.01.2025); 13) согласно транзакции «переработка/производство» № 9991316300 от 07.01.2025 для изготовления продукции: Молоко цельное пастеризованное - 18597 кг , (МДБ: 3,4%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,028 г/см3), в качестве сырья использовано: молоко сырое коровье - 16640 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 Приказа Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 1957,00 кг., (производственный ВС № 27368900481 от 07.01.2025); 14) согласно транзакции «переработка/производство» № 9991310484 от 07.01.2025 для изготовления продукции: Молоко цельное пастеризованное - 1731 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,028 г/см3), в качестве сырья использовано: Молоко цельное коровье охлажденное "удой в хозяйстве" - 1338 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 Приказа Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 393,00 кг., (производственный ВС № 27368879924 от 07.01.2025); 15) согласно транзакции «переработка/производство» № 10000987658 от 09.01.2025 для изготовления продукции: Молоко нормализованное - 1494 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,028 г/см3), в качестве сырья использовано: Молоко цельное коровье охлажденное "удой в хозяйстве" - 1155 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 Приказа Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 339,00 кг., (производственный ВС № 27395435696 от 09.01.2025); 16) согласно транзакции «переработка/производство» № 10000997974 от 09.01.2025 для изготовления продукции: Молоко нормализованное - 1690 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,028 г/см3), в качестве сырья использовано: Молоко цельное коровье охлажденное "удой в хозяйстве" - 1306 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 Приказа Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 384,00 кг., (производственный ВС № 27395459544 от 09.01.2025); 17) согласно транзакции «переработка/производство» № 10006238176 от 10.01.2025 для изготовления продукции: Молоко нормализованное - 1690 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,4%; ρ: 1,028 г/см3), в качестве сырья использовано: Молоко цельное коровье охлажденное "удой в хозяйстве" - 1306 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 Приказа Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 384,00 кг., (производственный ВС № 27410315637 от 10.01.2025). Данные факты являются нарушением требований ТР ТС 021/2011 , а именно п.1, 3 ст. 5, п. 1, пп. 12 п.3 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1. Таким образом, имеется достаточно данных, указывающих на нарушение ООО "ХЛАДОКОМБИНАТ "КИСЛОВОДСКИЙ", ИНН: 2628041595, ОГРН: 1022601313932 обязательных требований ТР ТС 021/2011, а именно п.1, 3 ст. 5, п. 1, п.3 п. п. 12 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1, при этом данные, подтверждающие о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют.