Проверка № 26160601617887 от 6 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЗАЛИЯ"
Дата проведения
6 мая 2016 года — 18 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа руководителя Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016г. № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года»
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Колесниковой Наталье Николаевне | Специалисту -эксперту территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в г. Невинномысске |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ставропольский край г. Невинномысск ул. Энгельса, 144
Дата составления акта о проведении проверки
17 мая 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Общества С Ограниченной Ответственностью Азалия Лива. . .
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Буфетчица осуществляла подогрев готовых первых и вторых блюд из термосов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 254 от 17.05.2016 по ст. 6.6. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Буфетчица Прокофьева Е.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 193 | В срок до 17 мая 2016 года |
| 1. Не осуществлять подогрев остывших горячих блюд немедленно, постоянно | |
Описание
Допускается использование столовой посуды с отбитыми краями 7 тарелок для 2 блюда, не пройден медицинский осмотр в установленном порядке у повара Брезгиной В.И. дата прохождения флюорографического обследования 16.04.2015г., на момент проведения проверки Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья поступающих на пищеблок заполняется не в полном объеме, а именно: не указывается конечный срок реализации рыбы свежемороженой, сливочного масла, птицы охлажденной, мяса говядины,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 265 от 17.05.2016 по ст.6.6 КРФоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая производством Музырина Светлана Михайловна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 193 | В срок до 30 мая 2016 года |
| На пищеблоке МОУ СОШ №5 по адресу СК, Кочубеевский район, с.Балахоновское пл.Гетало, 1 Не допускать использование столовой посуды с отбитыми краями. Обеспечить прохождение медицинского осмотра в установленном порядке у повара Брезгиной В.И.. Обеспечить заполнение Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья поступающих на пищеблок в полном объеме, а именно: указывать конечный срок реализации рыбы свежемороженой, сливочного масла, птицы охлажденной, мяса говядины. | |
Описание
В моечной не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, допускается хранение столовых приборов ложек на раздаче россыпью, на момент проведения проверки Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья поступающих на пищеблок заполняется не в полном объеме, а именно: не указывается конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов не указывается количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов не указывается вес не указывается полное наименование продовольственного сырья и пищевых продуктов, не пройдена гигиеническая подготовка с аттестацией у повара Цогоевой В.В
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 263 от 17.05.2016 по ст.6.6 КРФоАП. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая производством Спесивая Альбина Рустамовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 193 | В срок до 30 мая 2016 года |
| На пищеблоке МОУ СОШ №3 по адресу СК, Кочубеевский район, с.Кочубеевское ул.Скрипникова, 67 Вывесить в моечной инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств. Обеспечить хранение столовых приборов в соответствии с гигиеническими требованиями, не допускать хранение столовых приборов ложек на раздаче россыпью. Обеспечить заполнение Журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья поступающих на пищеблок в полном объеме, а именно: указывать конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов, полное наименование продовольственного сырья и пищевых продуктов. Обеспечить прохождение гигиенической подготовки с аттестацией у повара Цогоевой В.В.. | |
Описание
Допускается хранение столовых приборов ложек на раздаче россыпью, на момент проведения проверки Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья поступающих на пищеблок заполняется не в полном объеме, а именно: не указывается конечный срок реализации рыбы свежемороженой, сливочного масла, птицы охлажденной, мяса говядины не указывается количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов не указывается вес окорочка ЦБ, рыбы свежемороженой не указывается полное наименование продовольственного сырья и пищевых продуктов.не пройден медицинский осмотр в установленном порядке у кух.рабочей Реснянской
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 264 от 17.05.2016 по ст.6.6 КРФоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая производством Демьяненко Татьяна Николаевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 193 | В срок до 30 мая 2016 года |
| На пищеблоке МОУ СОШ №14 по адресу СК, Кочубеевский район, с.Заветное ул.Мира, 23 Обеспечить хранение столовых приборов в соответствии с гигиеническими требованиями, не допускать хранение столовых приборов ложек на раздаче россыпью. Обеспечить заполнение Журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья поступающих на пищеблок в полном объеме, а именно: указывать конечный срок реализации рыбы свежемороженой, сливочного масла, птицы охлажденной, мяса говядины количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов и полное наименование продовольственного сырья и пищевых продуктов. Обеспечить прохождение медицинского осмотра в установленном порядке у кух.рабочей Реснянской О.В. Обеспечить прохождение гигиенической подготовки у кух.рабочей Ханиной Н.В.. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
СК, г. Невинномысск, ул. Гагарина, 62, а
Нет данных о результатах проверки