ООО "ЕНИСЕЙСКИЙ ДЕЛИКАТЕС"

ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕНИСЕЙСКИЙ ДЕЛИКАТЕС", ИНН: 2435006788, ОГРН: 1182468047783. По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия по наблюдению за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Меркурий» установлено: уполномоченным лицом предприятия: ООО "ЕНИСЕЙСКИЙ ДЕЛИКАТЕС", по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, Березовский район, пгт. Березовка, Дзержинского ул., д. 32 – Гавриловой Любовью Яковлевной, 04.10.2024 оформлена транзакция переработка/производство № 9489229790, при просмотре транзакции, установлено тип сырья не соответствует типу выработанной продукции, а именно, В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о продукции: филе грудки цыпленка-бройлера замороженное - 10 кг, кожа цыпленка-бройлера замороженная - 27 кг, бараньи черева - 0.3 кг, филе бедра цыпленка-бройлера без кожи замороженное - 8 кг, бараньи черева - 3 кг, фарш "Куриный" из мяса цыплят-бройлеров замороженный, 1/1 - 31 кг, фарш "Куриный" из мяса цыплят-бройлеров замороженный, 1/1 - 22 кг, в разделе выработана продукция: Колбаски свиные для гриля - 95 кг. В связи, чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. В сопровождении транспортных эВСД, например ВСД формы №2 № 26121770513 от 09.10.2024 продукция (Колбаски свиные для гриля, дата выработки: 04.10.2024, годен до: 02.01.2025) реализована с целью реализация в пищу людям. Таким образом, ООО "ЕНИСЕЙСКИЙ ДЕЛИКАТЕС", ИНН: 2435006788, осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.