СПК "КАМАРЧАГСКИЙ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 05.06.2024 №678-040/2024 По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия по наблюдению за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Меркурий» установлено: 27.05.2024 уполномоченным лицом предприятия: СПК "КАМАРЧАГСКИЙ", по адресу: 662977, Российская Федерация, Красноярский край, г. Железногорск, Южная ул., д. 18– Кочубиным Николаем Николаевичем, оформлена транзакция переработка/производство № 8673157669, при просмотре транзакции, установлено отсутствие информации необходимого количества сырья, из которого предприятием выработана продукция: молоко пастеризованное м.д.ж 2,5% - 372 литра, молоко пастеризованное м.д.ж 3,2% - 1295 литров, кефир м.д.ж 2,5% - 585 кг, кефир м.д.ж 2,5% 0,5 - 109,5 кг, кисломолочный напиток ряженка м.д.ж 2,5% 0,5 - 126,5 кг, сметана м.д.ж 10% 0,180 - 12,42 кг, сметана м.д.ж 10% 0,360 - 34,56 кг, сметана м.д.ж 15% 0,180 - 40,68 кг, сметана м.д.ж 15% 0,360 - 43,56 кг, сметана м.д.ж 25% 0,180 - 20,88 кг, сметана м.д.ж 25% 0,360 - 53,64 кг, творог м.д.ж 5,0% 0,25 контейнер - 7,5 кг, (общий объем 2674 литра). В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о продукции молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 1200 кг(1168,5 литра), в связи, с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. В сопровождении транспортных эВСД выработанная предприятием продукция поступила в адрес грузополучателей, так например: - 27.05.2024 на продукцию творог м.д.ж 5,0% 0,25 контейнер, производства: СПК "Камарчагский" оформлен транспортный эВСД форма № 2 от 27.05.2024 № 24178026838 в адрес получателя: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТОРГОВЫЙ ДОМ "КАМАРЧАГСКИЙ" (662977, Российская Федерация, Красноярский край, г. Железногорск, Южная ул., д. 18), с целью реализация в пищу людям. эВСД формы № 2 от 27.05.2024 № 24178026838 находится в статусе «погашено», что свидетельствует о поступлении в адрес получателя. В итоге, уполномоченным лицом СПК "КАМАРЧАГСКИЙ", ИНН: 2424008110 - Кочубиным Николаем Николаевием, путем оформления производственных транзакций переработка/производство, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость продукции. Таким образом, СПК "КАМАРЧАГСКИЙ", ИНН: 2424008110 осуществлен выпуск в оборот 1505,5 литра продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.