СПК "КАМАРЧАГСКИЙ"

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), в рамках рассмотрения письменных обращений, поступивших из Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю 14.03.2024г., 18.03.2024г., получены сведения о следующих действиях (бездействии). В Межрегиональное управление № 51 ФМБА России из Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю поступила информация, содержащая сведения о факте поставки в социальные учреждения Красноярского края молочной продукции производства СПК «Камарчагский» (Красноярский край, г. Железногорск, ул. Южная, д.18), несоответствующей требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям (вх. № 718 от 14.03.2024, вх. № 735 от 18.03.2024). Службой по ветеринарному надзору Красноярского края в рамках государственного задания 19.02.2024г. в КГБУ СО «КЦСОН Сухобузимский» (Красноярский край, Сухобузимский район, с Высотино, пл. Победы, д. 2) проведен отбор сметаны м.д.ж. 15%, 27.02.2024г. в КГБУ СО «Железногорский дом-интернат для граждан пожилого возраста и инвалидов» (Красноярский край, г. Железногорск, ул. Парковая, 20) проведен отбор кефира м.д.ж. 2,5% для исследования на качество и безопасность пищевой продукции (акт отбора проб и образцов № 3666644 от 19.02.2024 г., акт отбора проб № 3678812 от 27.02.2024 г.). При исследовании в КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» выявлено несоответствие исследованных образцов молочной продукции по микробиологическим показателям. В представленном на испытание образце сметаны м.д.ж. 15% (дата изготовления 19.02.2024) в 0,001 г обнаружены БГКП при нормативе в 0,001 г. не допускаются (протокол № С178/2024 от 27.03.2024), в образце кефира м.д.ж. 2,5% (дата изготовления 26.02.2024) в 0,1 г обнаружены БГКП при нормативе «в 0,1 г. не допускается» (протокол № С196/2024 от 04.032024).