СПК "КАМАРЧАГСКИЙ"

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), в рамках рассмотрения письменного обращения, поступившего 27.08.2024 г., получены сведения о следующих действиях (бездействии). 03.08.2024 г. в магазине «Камарчагское молоко» по адресу: г. Красноярск, ул. 9 Мая, 39 «А», была приобретена «Ряженка» м.д.ж. 2,5%, (дата изготовления 31.07.24, пакет 0,5 л), изготовитель СПК «Камарчагский», адрес производства: 662977, Красноярский край, г. Железногорск, ул. Южная, 18. При употреблении продукта «Ряженка» массовая доля жира 2,5%, дата изготовления 31.07.2024г., изготовитель СПК «Камарчагский» -заявитель обнаружила в нем постороннее включение - в виде фрагмента материала синего цвета. Наличие постороннего включения в «Ряженка» м.д.ж. 2.5% может свидетельствовать о том, что СПК «Камарчагский» не поддерживаются процедуры для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), а именно: содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, что не исключает загрязнение пищевой продукции. Предлагаю: Сельскохозяйственному производственному кооперативу «Камарчагский», ИНН 2424008110 по адресу: 662977, Красноярский край, г. Железногорск, ул. Южная, д. 18, принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, изложенных в ч. 2 ст. 10, п/п 8 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 при изготовлении и выпуске в обращение молочной продукции – «Ряженка» м.д.ж. 2,5%.