Проверка № 241901223755 от 6 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ФИЛИМОНОВСКИЙ МОЛОЧНОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ"
Дата проведения
6 мая 2019 года — 30 мая 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека на основании утвержденного плана деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю на 2019 год, размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет» (Web-сайт: http:// 24.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании; - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) человека. Предметом проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации; - соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании; - проведение мероприятий по предотвращению угрозы и (или) причинения вреда жизни, здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Костюнина Татьяна Анатольевна | Специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Канске |
| Вышинский Иван Сергеевич | Зав. санитарно эпидемиологическим отделом, врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» в городе Канске |
| Пузырева Марина Веденеевна | Лаборанта отдела отбора и приемки проб (образцов) филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» в городе Канске |
| Казак Тамара Владимировна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Канске |
Объекты и итоги проверки
Адрес
молочноконсервный комбинат
Дата составления акта о проведении проверки
30 мая 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Потылицын Владимир Иванович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом по результатам проверки ознакомлен представитель по доверенности исполнительный директор ООО «Филимоновский молочноконсервный комбинат» Потылицын Владимир Иванович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
ООО "Филимоновский молочноконсервный комбинат" не поддерживаются процедуры, основанные на принципах НАССР: приточно-вытяжная механическая вентиляция работает не эффективно, в складе хранения и приготовления дезинфицирующих растворов, вентиляция отсутствует, в цехе экстрагирования кофе вытяжной зонт не подключен к вентиляционной системе, шахты естественной вентиляции в варочном цехе и в сушильном цехе, в маслоцехе не закрыты мелкоячеистой сеткой, над моечными ваннами отсутствуют вытяжные зонты; потолки и стены производственных помещений в подтеках, покрыты пятнами, местами отбита штукатурка, отшелушивается краска, на стенах и полах местами выбита плитка, трещины и отверстия в полах, стенах; в складском помещении хранения сухого молока не проведена отделка стены, дверь в сепараторном цехе выполнена из абсорбирущих материалов, электропроводка не заключена в кабельканалы; танки для хранения молока, вакуумная установка в варочном цехе покрыты монтажной пеной, рабочие поверхности столов, стеллажи для просушивания тары, стремянки изготовлены из дерева, нарушена целостность покрытия обшивки паровой трубы в варочном цехе; не ведется журнал движения пастеризованного молока; допускается хранение упаковочных материалов и оборотной тары в складе дообработки сгущенного молока, хранение наполнителей осуществляется в складе готовой цельномолочной продукции; хранение сырья, гофротары и бумажных мешков осуществляется в складе готовой продукции; производственная лаборатория не аккредитована на право проведения исследований; в товарно сопроводительных документах на молоко сырое отсутствуют дата и время отгрузки, номер партии ; работниками не в полном объеме пройденымедицинские осмотры, т.е. совершено административное правонарушение, предусмотренное частью 1 статьи 14.43 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Произведен осмотр помещений, оборудования, документации (протокол осмотра от 06.05.2019, 14.05.2019); произведен отбор проб пищевой продукции для исследований (протокол взятия проб от 06.05.2019) |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 11.06.2019 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 11390 | В срок до 1 июня 2020 года |
| Устранить нарушение в части обеспечения производственных цехов и вспомогательных помещений эффективными средствами механической вентиляции; обеспечения закрытия шахт естественной вентиляции, а также отверстия вентиляционной системы мелкоячеистой сеткой; оборудования вентиляционной системы в складе хранения приготовления дезинфицирующих растворов; присоединения вытяжного зонта в цехе экстрагирования кофе к вентиляционной системе; оборудования вытяжных зонтов над моечными ваннами; проведения окраски стен и потолков; восстановления напольной плитки, выравнивания поверхности полов; выполнение двери в сепараторном цехе из неабсорбирущих материалов; заключения электропроводки в кабельканалы; использования технологического оборудования, поверхность которого дает возможность проводить их мойку и дезинфекцию; ведения журнала движения пастеризованного молока с указанием времени заполнения и опорожнения танков; недопущения хранения упаковочных материалов и грязной оборотной тары в складе дообработки сгущенного молока, хранения наполнителей в складе готовой цельномолочной продукции; вспомогательного сырья, гофротары и бумажных мешков в складе готовой продукции; осуществления лабораторных исследований молочной продукции аккредитованной на право проведения исследований лабораторией; недопущения приема сырого молока без наличия в товаросопроводительной документации информации о дате и времени отгрузки сырого молока, номера партии сырого молока; прохождения работниками медицинских осмотров в полном объеме; недопущения к работе лиц не прошедших медицинские обследования. | |
Описание
Директором ООО "Филимоновский молочноконсервный комбинат" Клепец Г.П. не осуществляется производственный контроль за условиями труда; измеренные уровни искусственной освещенности, измеренные значения температуры воздуха, измеренные значения температуры воздуха, определяемый эквивалентный уровень звука в производственных цехах не соответствуют нормируемым значениям;технологическое оборудование не присоединено к канализационной сети, сточные воды изливаются непосредственно на пол, при этом отсутствует уклон пола к сливным трапам, на полах застойные лужи; в цехе экстрагирования кофе, в творожном цехе, в моечной пластиковой тары на осветительных приборах отсутствует защитная арматура, исключающая возможность выпадение ламп из светильников; отсутствует договор на вывоз и утилизацию ртутьсодержащих ламп, т.е. совершено административное правонарушение, предусмотренное статьей 6.4 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Произведен осмотр помещений, оборудования, документации (протокол осмотра от 06.05.2019, 14.05.2019); произведены измерения физических факторов |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 11.06.2019 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 11392 | В срок до 1 июня 2020 года |
| Устранить нарушения выразившиеся: в отсутствии договора на вывоз и утилизацию ртутьсодержащих ламп; в не присоединении технологического оборудования к канализационной сети, изливании сточных вод непосредственно на пол, отсутствии уклона пола к сливным трапам; отсутствии на осветительных приборах защитной арматуры; не проведении производственного контроля за условиями труда: в несоответствии уровней искусственной освещенности, измеренных значений температуры воздуха, эквивалентного уровня звука нормируемым значениям. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
