ООО "МОЛПРОМКУБАНЬ"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании задания о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (мониторинг безопасности) от 24.03.2025 № 1030-ПВН, при мониторинге безопасности в системе ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» на площадке RU23:21335721, ООО «МолПромКубань» по адресу: Краснодарский край, Кавказский район, г. Кропоткин, ул. Пушкина, д. 144, хозяйствующего субъекта ООО «МолПромКубань» ИНН: 2302060916 (352925, Краснодарский край, г. Армавир, ул. Мичурина, дом 2, литер А, помещ. 24) усматриваются нарушения, выразившиеся в нарушение (объемно-весового баланса) при производстве объем сырья не соответствует объему вырабатываемой продукции, представителем хозяйствующего субъекта ООО «МолПромКубань» Лукьяненко Владиславом Сергеевичем оформлены производственные ВСД а именно: - производственный ВСД № 28142610999 от 03.03.2025 09:32:50 МСК, запись в журнале № 57434891244 (транзакция № 10245310283 от 03.03.2025), согласно которого для производства выработанной продукции: молоко обезжиренное пастеризованное (МДБ: 3%; МДЖ: 1,5%; ρ: 1,028 г/см3) в количестве 1700 кг; сметана СК м.д.ж. 15% 180 г в количестве 140,4 кг , (МДБ: 2,6%; МДЖ: 15%); сметана СК м.д.ж. 15% 350 г в количестве 359,1 кг (МДБ: 2,6%; МДЖ: 15%), общий вес выработанной продукции составил - 2199,5кг предприятием использовано сырье: молоко пастеризованное - 2000кг (МДБ: 3,26%; МДЖ: 3,9%; ρ: 1,028 г/см3). При производстве вырабатываемой продукции, количество использованного сырья составляет - 2000кг, а произведено выработанной продукции составило - 2199,5кг, что свидетельствует на недостаточный объем сырья в количестве – 199,5кг для производства указанного объема продукции. - производственный ВСД № 28241221485 10.03.2025 09:19:02 МСК, запись в журнале № 57637525654 (транзакция № 10276367620 от 10.03.2025), согласно которого для производства выработанной продукции: сливки пастеризованные в количестве 5424 кг , (МДБ: 2,3%; МДЖ: 22%); молоко нормализованное в количестве 25712 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 1%; ρ: 1,027 г/см3), общий вес выработанной продукции составил - 31136кг предприятием использовано сырье: молоко пастеризованное в количестве 30596 кг (МДБ: 3,26%; МДЖ: 3,9%; ρ: 1,028 г/см3). При производстве вырабатываемой продукции, количество использованного сырья составляет - 30596кг, а произведено выработанной продукции составило - 31136кг, что свидетельствует на недостаточный объем сырья в количестве – 540кг для производства указанного объема продукции. Таким образом безопасность выработанной продукции не подтверждена, информация о сырье, используемом в производстве указанной партии, его происхождении отсутствует.