ООО "МОЛПРОМКУБАНЬ"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании задания о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (мониторинг безопасности) № 2755-ВН от 23.09.2024, при мониторинге безопасности в системе ФГИС «Меркурий» на площадке ООО «Молпромкубань» RU23:21335721 (Российская Федерация, Краснодарский край, Кавказский район, г.Кропоткин, ул. Пушкина д.144) хозяйствующего субъекта ООО «Молпромкубань» (ИНН: 2302060916), юридический адрес: 352925, Российская Федерация, Краснодарский край, г. Армавир, Мичурина ул., д. Д. 2, стр. литер А, помещ. 24; фактическое место осуществления деятельности: 352389, Российская Федерация, Краснодарский край, Кавказский район, г. Кропоткин, Пушкина ул., д. 144 усматриваются нарушения, выразившиеся усматривается нарушение объемно-весового баланса при производстве, а именно: Уполномоченным лицом Васильевой Е.Д. оформлен производственный ВСД 25688201626 от 09.09.2024 (транзакция № 9341960325 от 09.09.2024), согласно которого для производства продукции: - Сметана СК м.д.ж. 15% 180 г. - 21,6 кг , (МДБ: 2,6%; МДЖ: 15%) - Сметана СК м.д.ж. 15% 350 г. - 13,3 кг , (МДБ: 2,6%; МДЖ: 15%) - Сметана СК м.д.ж. 20% 180 г. - 15,12 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%) использовано сырье - молоко пастеризованное - 200 кг , (МДБ: 3,26%; МДЖ: 3,9%; ρ: 1,028 г/см3). Указанного объема сырья с массовой долей жира 3,9% недостаточно для производства 50 кг сметаны с массовой долей жира 15-20 %. Аналогичные нарушения выявлены в ВСД №25704122881.