АНО "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"

1. Автономной некоммерческой организации «Школьное питание» (далее – АНО «Школьное питание»), ИНН 2312318995, ОГРН 1232300029829. 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), в ходе проведения обязательного профилактического визита в отношении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения муниципального образования город Краснодар средняя общеобразовательная школа № 78 имени Героя Российской Федерации Николая Николаевича Шевелева (далее – МАОУ СОШ № 78) на основании уведомления о проведении профилактического визита в соответствии с пунктом 11(4) постановления Правительства Российской Федерации от 10.03.2022 № 336 «Об особенностях организации и осуществлении государственного контроля (надзора), муниципального контроля», произведен отбор проб готовых кулинарных изделий со стола учащегося. По результатам лабораторного исследования готовых кулинарных изделий на калорийность и полноту вложения были установлены нарушения обязательных требований, за которые, согласно п.п. 1.2, 4.3.3, 4.3.4 договора от 30.08.2023 № 61 об оказании услуг по организации горячего питания обучающихся МАОУ СОШ № 78 (далее – Договор) ответственность несет АНО «Школьное питание». - согласно экспертному заключению от 17.11.2023 № 5903/03 по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы, выполненной экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» 1 из 3 готовых блюд, отобранных со стола учащегося, для исследования на калорийность и полноту вложения не соответствует нормам закладки: калорийность блюда «Котлета школьная» общая калорийность готового блюда снижена на 24,9-32,06%, за счет недовложения жиров на 42,3-47,8%, недовложения углеводов на 14,5-22,7%, что является нарушением п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20). 3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 2 ст. 17 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"