ООО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "КУБАНЬ"

2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в обращении №23-00-03/04-2568-2023, поступившем из прокуратуры Краснодарского края содержатся сведения о том, что в организации ООО «Торговый дом «Кубань» по адресу: г.Новороссийск, ул. Козлова,78, которая не имеет цехового деления, допущено приготовление блюд с использованием сырья –яиц и сырых овощей. Согласно фотоматериалов и видеозаписи, хранение овощей осуществляется под уличной лестницей организации в коробках и в сетчатых мешках), в организации пищеблока находится животное. При дополнительном опросе 05.10.2023 заявитель пояснил, что при приготовлении лечебного питания был допущен факт попадания посторонних предметов в готовую пищевую продукцию (кусок пластика в картофельном пюре), доставка которого была осуществлена в ГБУЗ «Инфекционная больница №3 г. Новороссийска» МЗ КК. 3. Указанные действия (бездействия) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: п.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 2.5, 2.7, 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 №32 (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20).