Проверка № 231903337231 от 9 сентября 2019 года

МБУ ОС МУ

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
9 сентября 2019 года — 4 октября 2019 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ И СНАБЖЕНИЮ МУНИЦИПАЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ НОВОКУБАНСКОГО РАЙОНА

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю

Цель проверки
Проверка предписания от 02.07.2019 № 339п-15-2019, 02.07.2019 № 340п-15-2019 об устранении нарушений срок для исполнения которого истек задачи настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. предмет настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)

Правовое основание проведения проверки
Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Кузина Наталья Алексеевна Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Армавире, Успенском Новокубанском, Отрадненском районах
Сухова Татьяна Алексеевна Заведующая санитарно-гигиенической лабораторией Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Ручкин Вячеслав Александрович Главный врач Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Быстриченко Елена Петровна Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Армавире, Успенском Новокубанском, Отрадненском районах
Шмиголь Татьяна Александровна И.о.заведующей лабораторией микробиологических исследований Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Дьякова Анна Алексеевна Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Армавире, Успенском Новокубанском, Отрадненском районах
Романова Любовь Сергеевна Помощник врача Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Табунчикова Татьяна Валерьевна Врач-лаборант Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Романов Евгений Викторович Заведующий санитарно-эпидемиологическим отделом Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Такаева Наталья Александровна Помощник врача Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Алтухова Ольга Анатольевна Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Армавире, Успенском Новокубанском, Отрадненском районах


Объекты и итоги проверки

Адрес
г. Новокубанск, ул. Первомайская, 128

Дата составления акта о проведении проверки
4 октября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шило Вера Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена директор МБУ ОС МУ Новокубанского района Шило Вера Николаевна 04.10.2019

Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в нарушение п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» С-витаминизация третьих блюд проводится с нарушением, журнал ведется формально, расчет требуемого количества С-витамина для обогащения напитков не проводится. Порядок проведения процедуры С витаминизации проводится с нарушением технологии прописанной в технологической карте

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Составлен протокол об АПН по ст. 19.5 ч. 1 КоАП РФ в отношении ИП материалы направлены Мировым судьям

Сведения о выданных предписаниях
1. № 524п-15-2019В срок до 1 ноября 2019 года
ПРЕДПИСЫВАЮ: . Устранить нарушения санитарного законодательства: - п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить приготовление кулинарных блюд и проведение искусственной «С» витаминизации третьих блюд в соответствии с предусмотренной технологией;
Описание
-в нарушение п. 15.1, приложение № 9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» Журнал учета температурного режима хранения заполняется не корректно, отсутствует подпись ответственного лица, по указанному названию холодильного оборудования не возможно фактически его идентифицировать.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Составлен протокол об АПН по ст. 19.5 ч. 1 КоАП РФ в отношении ИП материалы направлены Мировым судьям

Сведения о выданных предписаниях
1. № 524п-15-2019В срок до 29 октября 2019 года
ПРЕДПИСЫВАЮ: - п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить корректное ведение журнала учета температурного режима хранения пищевой продукции. Отражать в журнале фактическое наименование холодильного оборудования не противоречащее требованиям санитарного законодательства.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
Новокубанский район, ст. Советская, ул. Карла Маркса, 139

Дата составления акта о проведении проверки
4 октября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шило Вера Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена директор МБУ ОС МУ Новокубанского района Шило Вера Николаевна 04.10.2019
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Не выявлено

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
Новокубанский район, х. Марьинский, ул. Мира, 2

Дата составления акта о проведении проверки
20 сентября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шило Вера Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена директор МБУ ОС МУ Новокубанского района Шило Вера Николаевна 04.10.2019
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
Новокубанский район, п. Прогресс, ул. Красноармейская, 4

Дата составления акта о проведении проверки
4 октября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шило Вера Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена директор МБУ ОС МУ Новокубанского района Шило Вера Николаевна 04.10.2019
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
Новокубанский район, п. Прикубанский, ул. Полевая, 5

Дата составления акта о проведении проверки
4 октября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шило Вера Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена директор МБУ ОС МУ Новокубанского района Шило Вера Николаевна 04.10.2019

Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в нарушение п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» Раздача кулинарных блюд осуществляется с нарушением технологии: При взвешивании гарнира «Картофельное пюре со сливочным маслом» выявлен недовес порции. Фактически порция составила 174 г, при заявленном в технологической карте выходе порции 180 г. При взвешивании хлеба ржаного, установлено, что фактически на одного ребенка приходится 23, 4 г. ржаного хлеба, заявленном в технологической карте выходе порции 30 г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Составлен протокол об АПН по ст. 19.5 ч. 1 КоАП РФ в отношении ИП материалы направлены Мировым судьям

Сведения о выданных предписаниях
1. № 524п-15-2019В срок до 29 октября 2019 года
ПРЕДПИСЫВАЮ: . Устранить нарушения санитарного законодательства: - п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить приготовление кулинарных блюд и проведение искусственной «С» витаминизации третьих блюд в соответствии с предусмотренной технологией;

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
Новокубанский район, х. Родниковский, ул. Мира, 39

Дата составления акта о проведении проверки
4 октября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шило Вера Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена директор МБУ ОС МУ Новокубанского района Шило Вера Николаевна 04.10.2019
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявленно

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
Новокубанский район, п. Восход, ул. Молодежная, 2

Дата составления акта о проведении проверки
4 октября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шило Вера Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена директор МБУ ОС МУ Новокубанского района Шило Вера Николаевна 04.10.2019
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Не выявлено

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
Новокубанский район, п. Глубокий, ул. Школьная, 6

Дата составления акта о проведении проверки
4 октября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шило Вера Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена директор МБУ ОС МУ Новокубанского района Шило Вера Николаевна 04.10.2019
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
Новокубанский район, с. Ковалевское, ул. Мичурина, 42

Дата составления акта о проведении проверки
4 октября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шило Вера Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена директор МБУ ОС МУ Новокубанского района Шило Вера Николаевна 04.10.2019
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Не выявлено

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
г. Новокубанск, ул. Первомайская, 23А

Дата составления акта о проведении проверки
4 октября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шило Вера Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена директор МБУ ОС МУ Новокубанского района Шило Вера Николаевна 04.10.2019
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Не выявлено

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
Новокубанский район, х. Кирова, ул. Мира, 27/1

Дата составления акта о проведении проверки
4 октября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шило Вера Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена директор МБУ ОС МУ Новокубанского района Шило Вера Николаевна 04.10.2019
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявленно

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Другие проверки в отношении МБУ ОС МУ

Смотрите также