МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД №266"

В адрес Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю поступили сведения о нарушении действующего законодательства в МАДОУ «Детский сад №266», по адресу г. Барнаул, пр. Южный Власихинский, д. 24: занижение норм выдачи детям сыра, масла, сока, фруктов; замены сыра, масла и соков на сырный продукт, спред, сокосодержащий напиток; в меню не указывают точное название; «грязный» автотранспорт для доставки продуктов; разгружают продукты сотрудники без санитарной одежды; персонал пищеблока и кладовщик ходят в грязной одежде и без головных уборов; санитарное состояние пищеблока неудовлетворительное – вытяжки, духовые шкафы грязные, окна не мылись очень давно; возможно наличие тараканов на пищеблоке; возле овощехранилища сильный запах гнилых овощей и сырости. Указанные действия могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 №32: п. 8.1.2., п. 8.1.7., п. 3.4., п. 3.14., п. 2.18., п. 2.23., СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 №28: п. 2.11.8. СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 4: п. 2181.; п.2185.