Проверка № 22170802485639 от 14 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СИБСТАНДАРТ"
Дата проведения
14 сентября 2017 года — 11 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно -
эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 года № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации п. 6 поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014 года № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных ресурсов», изданного в целях реализации Поручения Правительства Российской Федерации от 02.06.2014 № АД-П12-4024 и поручения Президента Российской Федерации от 16.06.2017 № ПР-1120; Приказа от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343, приказ от 22.03.2017 № 162 «О проведении внеплановых проверок», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.Д. Дворковича от 02.03.2017 года АД-П11-1304
Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Предмет: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шляхтова Ольга Петровна, Оброслик Сергей Юрьевич, Габитова Любовь Алексеевна, Кудряшова Александра Олеговна, Сайденцаль Татьяна Викторовна. | Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Новоалтайске, Косихинском, Первомайском, Тальменском, Троицком районах, помощники санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
658060 Алтайский край, г. Новоалтайск, ул. Дорожная, 13
Дата составления акта о проведении проверки
11 октября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Романова Ирина Петровна Руководитель Предприятия Общественного Питания Ооо «Сибстандарт».
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды, являющиеся источниками повышенных выделений влаги; плиты, являющиеся источником повышенного выделения тепла,
не оборудованы локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, что является нарушением п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. 06.11.2001 года гл. гос. сан. врачом РФ (с изменениями и дополнениями № 4 , утв. Постановлением гл. гос. сан. врача РФ от 31.03.2011 № 29), что подтверждается фототаблицей.
2. В организации общественного питания косметический ремонт (побелка и покраска помещений, профилактический ремонт санитарно-технического и технологического оборудования) не проводится по мере необходимости, что является нарушением п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. 06.11.2001 года гл. гос. сан. врачом РФ (с изменениями и дополнениями № 4, утв. Постановлением гл. гос. сан. врача РФ от 31.03.2011 № 29), так как в складском помещении для хранения пищевых продуктов у двери частично нет обналички, местами на полу отбита плитка, что подтверждается фототаблицей.
3. Отверстия вентиляционных систем, оборудованных в производственных цехах, моечных столовой и кухонной посуды не закрыты мелкоячеистой полимерной сеткой, что является нарушением п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. 06.11.2001 года гл. гос. сан. врачом РФ, что подтверждается фототаблицей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.4 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо – общество с ограниченной ответственностью «СИБСТАНДАРТ» |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 10000 от 20.11.2017 п/п 82 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 24/301 | В срок до 1 октября 2018 года |
| 1. Моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды, являющиеся источниками повышенных выделений влаги; плиты, являющиеся источником повышенного выделения тепла, оборудовать локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, в соответствии с п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. 06.11.2001 года гл. гос. сан. врачом РФ (с изменениями и дополнениями № 4 , утв. Постановлением гл. гос. сан. врача РФ от 31.03.2011 № 29). 2. В организации общественного питания косметический ремонт (побелка и покраска помещений, профилактический ремонт санитарно-технического и технологического оборудования) проводить по мере необходимости, в соответствии с п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. 06.11.2001 года гл. гос. сан. врачом РФ (с изменениями и дополнениями № 4, утв. Постановлением гл. гос. сан. врача РФ от 31.03.2011 № 29). 3. Отверстия вентиляционных систем, оборудованных в производственных цехах, моечных столовой и кухонной посуды не закрыты мелкоячеистой полимерной сеткой, в соответствии с п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. 06.11.2001 года гл. гос. сан. врачом РФ. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
658060 Алтайский край, г. Новоалтайск, ул. Дорожная, 13
Нет данных о результатах проверки