Проверка № 22170700274803 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ "ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЛАГЕРЬ "ЛЕСНАЯ СКАЗКА"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гусева Ирина Александровна; Малюкова Ольга Васильевна, Яковлев Роман Андреевич, Подорогина Марина Григорьевна Гаврилов Владимир Владимирович, Просвиряков Виктор Владимирович, Суслина Зоя Егоровна, Волокитина Надежда Александровна, Лебеденко Любовь Ивановна | Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах; помощники врача по общей гигиене, врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпиде |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Бийский район, п. Боровой, ул. Пионерская, 2
Дата составления акта о проведении проверки
5 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Танаева Ольга Владимировна - Директор Мбу «Детский Оздоровительный Лагерь «Лесная Сказка»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проведения проверки в столовой МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Лесная сказка», установленная москитная сетка на двери частично закрывает дверной проем, что не предотвращает проникновение насекомых в помещения столовой
На пищеблоке в моечной МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Лесная сказка» моечная ванна для ополаскивания кухонной посуды подключена к канализации без воздушного разрыва струи не менее 20 мм от верха приемной воронки
На пищеблоке в мясорыбном цехе производственный стол, предназначенный для обработки «сырых кур» не цельнометаллический
В моечной пищеблока МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Лесная сказка» отсутствует контроль за мытьем разделочных досок, так как доски после ополаскивания не обдаются горячей водой (температурой не ниже 90 °C)
На момент проведения проверки МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Лесная сказка», на пищеблоке в складском помещении отсутствует маркировочный ярлык на сосиски Молочные вареные с датой выработки от 20.06.2017
На момент проведения проверки в хлебном цехе пищеблока МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Лесная сказка» пшеничный хлеб хранится на стеллаже при расстоянии от пола 29 см, менее 35 см от пола (измерения проведены поверенным прибором цифровой лазерный дальномер GLM 150 № 3601 K72 100 BOSCH)
На пищеблоке МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Лесная сказка» отсутствует контроль за выходом блюд, а именно на момент проверки при контрольном взвешивании «компота из сухофруктов», «щей со свежей капустой с курицей со сметаной» на весах (свидетельство о поверке весов электронных ВЭТ-300-1С от 05.06.2017), вес «компота из сухофруктов» составляет 178, 0 гр., 172, 0 гр., 176, 0 гр., 156, 0 гр., 166, 0 гр., 162, 0 гр., согласно меню-раскладке выход «компота из сухофруктов» составляет 200, 0 гр., вес «щи со свежей капустой с курицей со сметаной» составляет 222, 0 гр., 204, 0 гр., 238, 0 гр., 198, 0 гр., 248, 0 гр., согласно меню-раскладке выход «щи со свежей капустой с курицей со сметаной» составляет 350, 0 гр.
На момент проведения проверки в питании детей МБУ «Детский
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении на должностное лицо - директор МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Лесная сказка» Танаева Ольга Владимировна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение 528 от 22.08.17, 5300р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/260 | В срок до 13 июля 2017 года |
| ПРЕДПИСЫВАЮ в срок: 13.07.2017 1. Обеспечить унитазы сидениями в туалете отряда № 4 корпуса № 4, в комнате для личной гигиены девочек в соответствии с п. 4.13. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 2. Обеспечить устранение дефектов (трещин) стен и потолков в корпусе № 3 в комнатах № 1, № 3, № 5 отряда № 6, в корпусе № 3 в комнате № 3 отряда № 5, в корпусе № 2 в комнате № 2 отряда № 10, в корпусе № 1 в комнате № 4 отряда № 2, в корпусе № 4 в комнате № 2 отряда № 4, в корпусе № 3 в комнате № 2 отряда № 5 в соответствии с п. 4.18. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 3. Обеспечить наличие маркировки уборочного инвентаря для корпуса № 3 отряда № 5 в соответствии с п. 12.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 4. Обеспечить на пищеблоке целостность москитной сетки на двери в соответствии с п. 4.10. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 5. В моечной пищеблока моечную ванну для ополаскивания кухонной посуды подключить к канализации с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки в соответствии с п. 5.9. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 6. На пищеблоке мясорыбный цех обеспечить цельнометаллическим производственным столом для обработки «сырых кур» в соответствии с п. 8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 7. В моечной пищеблока организовать контроль за мыт | |
Описание
Отсутствуют сидения на унитазах в туалете отряда № 4 корпуса № 4, в комнате для личной гигиены девочек МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Лесная сказка»
В МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Лесная сказка» стена в корпусе № 3 в комнатах № 1, № 3, № 5 отряда № 6 имеет трещины по периметру дверных косяков, стена в корпусе № 3 в комнате № 3 отряда № 5 имеет трещины по периметру дверных косяков, стена в корпусе № 2 в комнате № 2 отряда № 10 имеет трещины по периметру дверных косяков, стена в корпусе № 1 в комнате № 4 отряда № 2 имеет трещины по периметру дверных косяков, стена в корпусе № 4 в комнате № 2 отряда № 4 имеет трещины, потолок и стены в корпусе № 3 в комнате № 2 отряда № 5 имеют трещины
На момент проведения проверки МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Лесная сказка» уборочный инвентарь для корпуса № 3 отряда № 5 не имеет маркировки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении на должностное лицо - заведующий хозяйством МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Лесная сказка» Тимофеева Надежда Владимировна. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение 526 от 22.08.17, 1500р |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Бийский район, п. Боровой, ул. Пионерская, 2
Нет данных о результатах проверки