Проверка № 22160601730269 от 19 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ФОРТРЕЙД"
Дата проведения
19 июля 2016 года — 15 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проведения внеплановой выездной проверки по поступившему в Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю обращению по факту реализации товара ненадлежащего качества в предприятии быстрого питания «Манхеттен-пицца» ООО «Фортрейд» по адресу: г. Барнаул, пр-кт Красноармейский, 47а (вх. № 9610-ж от 08.07.2016г.); задачами настоящей проверки являются:
предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области защиты прав по-требителей;
Предметом настоящей проверки является : проведение мероприятий по защите прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Попову Ирину Сергеевну , Катунцеву Иду Николаевну ; Воробьева Леонида Михайловича, Серебрякову Жанну Сергеевну, Ланчикову Любовь Михайловну | Главного специалиста – эксперта ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Павловском, Ребрихинском и Шелаболихинском районах; главного специалиста-эксперта отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания; врачей по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
656056, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Анатолия, 20, корпус Н4, офис 3
Дата составления акта о проведении проверки
1 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Смирнова Лариса Викторовна, Заведующая Производством Ооо «Фортрейд»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. 19 июля 2016 года в 12 часов 45 минут на основании определения о назначении лабораторной экспертизы от 19.07.2016 г. согласно протокола взятия проб (образцов) от 19.07.2016 г. в присутствии понятых отобраны образцы продукции на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 (далее ТР ТС 021/2011) по микробиологическим показателям.
Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» № 05/3648 от 26.07.2016г. отобранные образцы продукции:
- салат «Цезарь», изготовитель ООО «Фортрейд», расположенный по адресу: Алтайский край, гор. Барнаул, пр-кт Красноармейский, д 47-а, дата изготовления: 19.07.2016 г., срок годности 18 часов без заправки, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по микробиологическим показателям, а именно: количество мезофильных анаэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) более 3*10^5 КОЕ/г, гигиенический норматив 1*10^4 КОЕ/г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 45684 от 25.07.2016 г, что является нарушением п. 1, 2, 5 ст. 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
2. Умывальные раковины для мытья рук в производственном помещении, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, не оборудованы средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук, что подтверждается фото №1 фототаблицы №1 и является нарушением пп. 4 п. 2 ст 14.главы 3 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (ТР ТС 021/2011).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| П Р О Т О К О Л № 05/440 по ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий производством Смирнова Лариса Викторовна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен п/п 628 от 16.08.2016 -20000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ НАРУШЕНИЙ ТРЕБОВАНИЙ ТЕХНИЧЕСКИХ РЕГЛАМЕНТОВ № 05/273 | В срок до 1 сентября 2016 года |
| 1) Обеспечить реализацию продукции (салата «Цезарь») безопасной по качеству в соответствии с п. 1, 2, 5 ст. 7 главы 2 с Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (ТР ТС 021/2011). 2) Обеспечить умывальной раковиной производственное помещение в котором осуществляется приготовление пищи умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук, в соответствии с пп. 4 п. 2 ст 14.главы 3 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (ТР ТС 021/2011). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Барнаул, пр-кт Красноармейский, 47-а
Нет данных о результатах проверки