ООО "МОЛОКОВЪ"

В Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в соответствии с Порядком представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из неё, утвержденным приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 30.06.2017 № 318, посредством интегрированной информационной системы «СИРАНО» ФГИС «ВетИС» поступила информация (событие № 32480-2024) о выявлении в пробе молочной продукции – творог с м.д.ж. 9% 0,5 кг ГОСТ 31453-2013, выработанной 08.10.2024 обществом с ограниченной ответственностью «Молоковъ» (Российская Федерация, Ульяновская область, Новомалыклинский район, с. Новая Малыкла, Кооперативная ул., д. 2 А), несоответствия по показателю массовой доли жирной кислоты в процентном отношении от суммы жирных кислот: лауриновая кислота С(12:0) установленное значение - 1,64 % при нормативном значении – 2,0-4,0%; деценовая кислота С(10:1) установленное значение – 0,06 % при нормативном значении 0,2-0,4%; каприловая кислота С(8:0) установленное значение – 0,19 % при нормативном значении 1,0-2,0%; каприновая кислота С(10:0) установленное значение – 0,61 % при нормативном значении 2,0-3,5%; капроновая кислота С(6:0) установленное значение - 0,43 % при нормативном значении 1,5-3,0%; масляная кислота С(4:0) установленное значение – 0,49% при нормативном значении 2,0-4,2%; пальмитиновая кислота С(16:0) установленное значение – 34,6 % при нормативном значении 22,0-33,0%; пальмитолеиновая кислота С(16:1) установленное значение - 1,33% при нормативном значении 1,5-2,0%.