ООО "МЗ МАЛЫКЛИНСКИЙ"

По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, а именно наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении ООО «МЗ Малыклинский» 30.01.2024 был проведен анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов ФГИС «ВетИС.Меркурий» за период с 01.01.2024 по 26.01.2024 года. По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено, что на молокоперерабатывающием предприятии, принадлежащем ООО «МЗ Малыклинский», расположенном по адресу Российская Федерация, Ульяновская область, Новомалыклинский район, с. Новая Малыкла, Кооперативная ул., д. 2А (RU073:22895801) были оформлены транзакции с типом переработка/производство, в которых было использовано сырье неизвестного происхождения. Уполномоченным лицом ООО «МЗ Малыклинский» по работе в ФГИС «ВетИС.Меркурий» Черкасовым Евгением Викторовичем оформлены транзакции № 7883632867 от 21.01.2024, № 7901736618 от 24.01.2024, в которых количество вырабатываемого готового продукта значительно больше количества используемого сырья. Например, согласно производственной транзакции № 7883632867 от 21.01.2024, оформленной уполномоченным лицом ООО «МЗ Малыклинский» по работе в «ВетИС.Меркурий» Черкасовым Евгением Викторовичем из двух наименований использованного молосырья выработано семнадцать наименований молочной продукции. Таким образом, общий объем выработанной молочной продукции составил 5 917,75 л., что в переводе на молоко соответствует 6917,75 л.; общий объем использованного сырья - молока сырого коровьего составил 5000 л. Расхождение между использованным сырьем и вырабатываемой продукции в 1917,75 л. в переводе на молоко. Согласно производственной транзакции № 7901736618 от 24.01.2024 из двух наименований использованного молокосырья выработано восемнадцать наименований молочной продукции.Таким образом, общий объем выработанной молочной продукции составил 6 177,92 л., что в переводе на молоко соответствует 8 421,08 л.; общий объем использованного сырья - молока сырого коровьего составил 5 160 л. Расхождение между использованным сырьем и вырабатываемой продукции в 3 261,08 л. в переводе на молоко. В вышеуказанных транзакциях нарушен баланс используемого сырья и производства готовой продукции. Таким образом, в производственных процессах используется сырье неизвестного происхождения в количестве 5178,83 кг в переводе в молоко.