ООО "ХАКАССКАЯ БАРАНИНА"

В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) на основании задания от 24.06.2024 № 140 установлены признаки нарушения ветеринарного законодательства, а именно у ООО "ХАКАССКАЯ БАРАНИНА" (ИНН 1901130254), осуществляющего деятельность по адресу: Российская Федерация, Республика Хакасия, Усть-Абаканский район, Мохов аал, Хутор новый 15-й, здание 1 а, помещение 2.2, уполномоченным лицом предприятия Жигальцовой Татьяной Александровной, в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий», оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ № 24290311280 от 04.06.2024 на Фарш из мяса баранины (заморож.) Полуфабрикат мясной рубленый категории А в количестве 151,404 кг по транзакции «переработка/производство» № 8722990583 от 04.06.2024, где для выработки данной продукции использовалось сырье - Котлетное мясо баранины (охл.) Полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный категории Б в количестве 120 кг, что свидетельствует о производстве готовой продукции из нелогичного объёма сырья. В декларации о соответствии № ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.96609/23 от 23.11.2023, в том числе заявлен фарш мясной «Бараний» категории А, где указан документ в соответствии с которым изготовлена продукция – ГОСТ Р 55365-2012. По приложению В информационные сведения о составе мясного фарша ГОСТ Р 55365-2012 «Фарш мясной», состав продукта фарш «Бараний»: баранина. Таким образом, указанные недостоверные сведенья уполномоченным лицом предприятия Жигальцовой Татьяной Александровной в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» нарушают прослеживаемость подконтрольного товара при его производстве. В следствии чего ООО "ХАКАССКАЯ БАРАНИНА" (ИНН 1901130254), выпущено в оборот 151,404 кг пищевой продукции, в отношении которой не может быть подтверждена прослеживаемость и обращение которой запрещено.