ООО "ДОМАШНЯЯ КУХНЯ"

1. В отношении: Общества с ограниченной ответственностью «Домашняя кухня» ( далее ООО «Домашняя кухня») Юридический адрес: Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Тимирязева, д. 19 кв. 52 Место фактического осуществления деятельности: Удмуртская Республика, Завьяловский район, д. Шабердино, ул. Советская, 29 и д. Шабердино, ул. Советская, 27, ИНН 1834049301 ОГРН 1091840006752 _____________________________________________________________________________ (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного контроля ( надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике ( далее Управление) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): - Управление, рассмотрев сведения, указанные в поступившем обращении вх. № 18-00-02/023-2680-ж от 14.03.2022г о заболеваемости детей ( тошнота, боли в животе после приема пищи) при организации питания детей в МБОУ «Шабердинская СОШ» по адресам фактического осуществления деятельности: Удмуртская Республика, Завьяловский район, д. Шабердино, ул. Советская, 29 и д. Шабердино, ул. Советская, 27. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: - п.1. ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ( далее-Закон №52-ФЗ) - СанПиН 2.3./2.43590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ( далее СанПиН 2.3./2.43590-20). Не соблюдаются требования санитарно-эпидемиологического законодательства: - п. 2.3. СанПиН 2.3./2.43590-20- готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям <5>. Пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации. <5> Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 №299. - В соответствии с п. 2.1. СанПиН 2.3./2.43590-20 предприятия общественного питания должны проводить контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленные предприятием общественного питания. -В соответствии с п. 1. ст. 17 Закона №52-ФЗ при организации питания населения в специально оборудованных местах ( столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии бездействия и признаки нарушений требований п.2.1, 2.3 СанПиН 2.3./2.43590-20, п.1. ст.17 Закона №52-ФЗ при организации питания школьников и дошкольников в МБОУ «Шабердинская СОШ» по адресам: Удмуртская Республика, Завьяловский район, д. Шабердино, ул. Советская, 29 и д. Шабердино, ул. Советская, 27. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Домашняя кухня» юридический адрес: Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Тимирязева, д. 19 кв. 52, место фактического осуществления деятельности: , Завьяловский район, д. Шабердино, ул. Советская, 29 и д. Шабердино, ул. Советская, 27, ИНН 1834049301 ОГРН 1091840006752 Рассмотреть вопрос об организации питания школьников и дошкольников в МБОУ «Шабердинская СОШ» и принять контролируемому лицу ООО «Домашняя кухня» меры для обеспечения соблюдения обязательных требований: п.2.1, п. 2.3 СанПиН 2.3./2.43590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1. ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»