Проверка № 181901357727 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "АТАБАЕВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования в Летнем оздоровительном учреждении
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ффбуз "Центр Гигиены И Эпидемиологии В Ур" В Г. Сарапуле | Представители |
| Красноперов Андрей Юрьевич | Начальник отдела ТО Сарапул |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Удмуртская Республика, Киясовский р-н, д. Атабаево, ул. Советская, 51
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ажимова Марина Максимовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 21.06.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В пищеблоке низкая освещенность
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на директора школы по части 1 статьи 6.7 |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об устранении нарушения от 08.10.2019г № 311 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №234 | В срок до 15 августа 2019 года |
| Провести мероприятия по приведению уровней искусственной освещенности на рабочих местах пищеблока (в горячем цехе, холодном цехе, моечном отделении) в соответствие требованиям гигиенических нормативов | |
Описание
Склад овощей не оборудован приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на директора школы по части 1 статьи 6.7 |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об устранении нарушения от 19.08.2019г № 226 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №234 | В срок до 15 августа 2019 года |
| Склад овощей оборудовать приборами для измерений температуры и относительной влажности воздуха | |
Описание
Стены и потолки складского помещения для хранения овощей не оштукатурены и не побелены, полы земляные, не имеют влагостойкого покрытия
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на директора школы по части 1 статьи 6.7 |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об устранении нарушения от 19.08.2019г № 226 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №234 | В срок до 15 августа 2019 года |
| Провести ремонт в складе | |
Описание
В пищеблоке столовой не созданы условия для ополаскивания проточной водой яиц
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на директора школы по части 1 статьи 6.7 |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об устранении нарушения от 08.10.2019г № 311 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №234 | В срок до 15 августа 2019 года |
| Установить в пищеблоке мойку с подводкой воды для ополаскивания яиц | |
Описание
Пол по пути загрузки сырья и продуктов питания из сырьевого помещения в производственное (горячий цех) имеет порог
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на директора школы по части 1 статьи 6.7 |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об устранении нарушения от 19.08.2019г № 226 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №234 | В срок до 15 августа 2019 года |
| В проходе из сырьевого цеха в горячий цех пищеблока устранить порог в виде канализационной трубы, обеспечить гладкую поверхность пола без порогов | |
Описание
Персонал столовой не обеспечены в достаточном количестве специальной санитарной одеждой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на директора школы по части 1 статьи 6.7 |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об устранении нарушения от 19.08.2019г № 226 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №234 | В срок до 15 августа 2019 года |
| Обеспечить работников пищеблока столовой 3-мя комплектами специальной санитарной одежды | |
Описание
Фактический рацион питания детей в лагере не соответствует утвержденному примерному меню
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на директора школы по части 1 статьи 6.7 |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об устранении нарушения от 08.10.2019г № 311 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №234 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Обеспечить соответствие фактического ежедневного меню питания школьников утвержденному примерному меню | |
Описание
Хранение чистой столовой посуды осуществляется на стеллаже на подносах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на директора школы по части 1 статьи 6.7 |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об устранении нарушения от 19.08.2019г № 226 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №234 | В срок до 15 августа 2019 года |
| Обеспечить условия для просушивания и хранения столовой посуды в соответствии с требованиями санитарных правил | |
Описание
Нарушена маркировка пищевых продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Проткоол на повара по части 1 статьи 14.43 |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об устранении нарушения от 19.08.2019г № 226 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №235 | В срок до 15 августа 2019 года |
| Обеспечить поступление пищевых продуктов в столовую учреждения при наличии маркировки, предусмотренной действующим законодательством | |
Описание
В пищеблоке столовой в одном помещении размещены мойки для овощей, мойки для сырого мяса и рыбы, шкаф для хранения сыпучих продуктов, холодильник для хранения молочных продуктов и суточных проб, производственный стол для мытья и обработки яиц
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на директора школы по части 1 статьи 6.7 |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об устранении нарушения от 08.10.2019г № 311 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №234 | В срок до 15 августа 2019 года |
| Провести в пищеблоке столовой планировку помещений и расстановку оборудования, обеспечивающих поточность сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала | |
Описание
В туалете для девочек один из унитазов не оборудован сиденьем, раковина для мытья рук в туалете для мальчиков не оснащена мылом
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на директора школы по части 1 статьи 6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| Устранены в ходе проверки |
Описание
Производственные моечные ванны в пищеблоке подсоединены к системе канализации без воздушного разрыва
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на директора школы по части 1 статьи 6.7 |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об устранении нарушения от 19.08.2019г № 226 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №234 | В срок до 15 августа 2019 года |
| Производственные моечные ванны подсоединить к системе канализации с обеспечением воздушного разрыва не менее 2 см | |
Описание
Состав завтрака не отвечает требованиям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на директора школы по части 1 статьи 6.7 |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об устранении нарушения от 08.10.2019г № 311 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №234 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Обеспечить состав завтрака с обязательным включением закуски (салата) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, Киясовский р-н, д. Атабаево, ул. Советская, 51
Нет данных о результатах проверки